思覺失調症、憂鬱症與抗氧化有關係 「青花椰苗」對心理疾病預防及改善效果?

思覺失調症、憂鬱症與抗氧化有關係 「青花椰苗」對心理疾病預防及改善效果?

台灣東販 2022-04-12 10:09

心理疾病的預防及改善效果【動物】

◉ 因心理疾病而煩惱的人口增加

蘿蔔硫素在心理健康及心臟疾病方面的效果也備受矚目。

我們的每日生活中都圍繞著各式各樣的壓力。而且,在天然災害及新型冠狀病毒的影響之下,我們也不得不開始改變過去的生活習慣。

在這樣的狀況下,受到心理疾病困擾的人也逐漸增加。

那麼,現在大概有多少人罹患心理疾病呢?

根據厚生勞動省的「平成29年患者調查」,日本因為心理疾病往來醫院及住院的人數攀升至419萬3000人。這個比例代表約30名日本人之中就有1人罹患心理疾病。

「日本人每5人當中,就有1人可能會罹患精神疾病。」心理疾病本身不是什麼特殊狀況,本來就是什麼人都有機會得到的疾病。

心理疾病大多為憂鬱症、焦慮症、思覺失調症、失智症等,近期罹患憂鬱症、失智症的人口增加得特別多。

對於這樣的心理疾病,蘿蔔硫素也能發揮一定的效果。以下將介紹目前為止進行過的研究。

 

憂鬱症的預防(抗發炎、抗氧化)【動物】

心理疾病之中的代表,就是憂鬱症。

憂鬱症除了心情低落造成的憂鬱,提不起勁等精神性症狀之外,還會出現睡不著、容易疲勞、身體感到倦怠等生理方面的症狀。根據調查結果,在日本,每100人之中有3∼7人的比例曾有罹患憂鬱症的經驗。

千葉大學橋本謙二教授的研究團隊針對蔬菜的機能性成分,進行預防憂鬱症的食品成分調查,並以動物實驗調查青花椰苗的蘿蔔硫素對憂鬱症的預防效果。

這項實驗是將體型不同的兩種老鼠關入同一個籠子中,並每天讓大老鼠欺負小老鼠10分鐘,連續10天。除此之外的時間,就讓兩隻老鼠分別各自生活。

在實驗的前後會餵食老鼠甜甜的蔗糖水,透過觀察蔗糖水減少飲用的狀況來確認是否有憂鬱的情況。這項實驗的推測是憂鬱會使食慾減弱,因此飲用蔗糖水的次數也會減少。

實驗結果顯示,被欺負的老鼠確實減少了蔗糖水的飲用量,產生和人類一樣的「社會挫敗」,確認陷入了憂鬱的狀態(參照上圖5 -9)。

▲ 蘿蔔硫素就不容易陷入憂鬱狀態。(圖:東販)

 

但是,若實驗前事先餵食老鼠3週含有蘿蔔硫素的飼料,然後一樣過者每天10分鐘,連續10天被欺負的生活,糖水的飲用量就幾乎沒有變化。

也就是說,只要攝取蘿蔔硫素,就不容易陷入憂鬱狀態。

調查憂鬱症的老鼠會發現,Nrf2及Keap1都有減少。這樣在第4章說明的「Nrf2‧Keap1防禦系統」,亦即抗氧化及抗發炎的機制就不容易發揮作用。

不過,只要對陷入憂鬱狀態的老鼠投予蘿蔔硫素,便會像第4章說明的,蘿蔔硫素會將Nrf2及Keap1分開。

這樣就能成為抗氧化及抗發炎機制啟動的契機,進而改善憂鬱症狀。

 

思覺失調症的預防及改善(抗發炎、抗氧化)【動物】

思覺失調症是一種思想與感覺難以統合的疾病。因此,患病對於心情、行為和人際關係都會造成影響。

日本的思覺失調症患者數約有80萬人。亦即日本人口中每100人就有接近1人與思覺失調症相關。並不算是個小數目。

 

思覺失調症的症狀有以下兩個種類:

①健康時不會出現的狀態稱為「陽性症狀」。

②失去健康時會有的狀態,稱為「陰性症狀」。

典型的陽性症狀就是大家經常聽到的「幻覺」及「妄想」。

幻覺指的是彷彿感覺到實際並不存在的人事物,其中包括關於自己的壞話及謠言等,還有周圍的人聽不見的「幻聽」也很常見。

妄想指的則是相信一些明顯錯誤的內容,無論周圍的人怎麼更正,都無法改變想法。其中包括以為自己被找碴的「被害妄想」,還有,以為自己的資訊被任意散播到電視及網路上的「關係妄想」。

陰性症狀則為慾望低落,情感表現變少等。

剛剛介紹的千葉大學橋本謙二教授的研究團隊,也有進行針對思覺失調症使用蘿蔔硫素的實驗。

思覺失調症容易在青少年時期到青年期之間發病,是一種心理疾病。目前還不清楚發病的原因,不過根據多數研究顯示,若胎兒時期母親的身體發炎,會提升小孩出生後患有思覺失調症的風險。

橋本教授的團隊利用老鼠進行實驗,研究在風險中出生的孩子進入青春期之前的兒童期時,從營養學角度抑制發炎,是否能抑制思覺失調症發病。

這項實驗將出生後4∼8週的兒童期老鼠分成兩組,分別餵食普通飼料及含有蘿蔔硫素的飼料。8週後再給予會引發類似思覺失調症症狀的藥物。

接著發現,餵食普通飼料的老鼠在一直以來生活的環境中,會出現彷彿初來乍到的舉動,並產生一連串以思覺失調症為中心的症狀︱「認知機能障礙(記憶、思考、理解、判斷等認知能力產生障礙的狀態)」。

另一方面,餵食含有蘿蔔硫素飼料的老鼠就不會出現類似行為,沒有演變為思覺失調症。而且,因為藥物而罹患思覺失調症的老鼠在給予蘿蔔硫素後,症狀也確實能得到改善。

思覺失調症及憂鬱症等多數的心理疾病都和氧化壓力及發炎有關係。

從實驗得到的結果推測,蘿蔔硫素的抗氧化作用及抗發炎作用,具有改善思覺失調症症狀的效果。

 

本文摘自東販出版《超級食物青花椰苗:集解毒、抗癌、防老化等功效於一體的最強蔬菜

 

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