政府食安開放資料有沒有用?民眾須仔細解讀 | 健康達人網

政府食安開放資料有沒有用?民眾須仔細解讀 | 健康達人網

健康達人網 Healthworld 2014-07-27 10:50

內政部推出的「不動產實價登錄資料」是台灣各級政府開放資料 (Open Data) 中最有名的一個,現在食品藥物管理署也計畫推出約 50 項食品、農藥、各種評鑑與抽檢結果相關的食品藥物開放資料平台供外界引用,還舉辦應用創新競賽。不過仔細看過目前公佈的 22 項資料集,大多數與民眾無直接相關,或者民眾必須換一個角度來審視這些資料,對你的生活才有實質幫助。

食藥署目前公佈 22 項格式轉換完成的資料集(),開放民間業者或程式設計人員引用,並據此撰寫相關網頁服務、手機 APP 等,而其中的 CSV 格式一般民眾也可以下載,並很容易開啟以觀看這些原始資料。食藥署並計畫至 2015 年 3 月,總計開放 50 項資料集。

政府從管理角度所得資料 民眾不見得實用

仔細分類第一批公佈的資料集,發現是以食品類為主,較多是評鑑標準、名單之類,例如「農藥殘留容許量標準」、「優良廚師」資料集等,與民眾直接相關的產品類資料,包括「嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品」與「健康食品」資料集,但值得注意的是,這些資料集公佈的內容項目與實際產品應標示出的成份並不相同。

輔仁大學營養科學系副教授、也是前食藥署科長曾明淑表示,這些資料集其實是食藥署在食品管理角度上要求業者提供的資料,其目的是在於確保食品安全,因此重點是食品的成份有哪些,但產品最後的成份比例與營養標示等,就不是食藥署資料收集的範圍,民眾可以直接看產品上貼的標示即可。至於像健康食品僅要求有關保健功效的成份,也是因為保健產品的主要目的就是保健功效,這是食藥署所關切的部份。

食安開放資料時效不佳 應從長期趨勢角度觀察

另外,與民眾較直接相關的還有「違規食品廣告」、「違規食品標示」與「市售食品調查蔬果農藥殘留」資料集。前面兩項會揭露產品名稱、時間地點、來源等,可以做為民眾日後購物參考。至於後者主要針對蔬菜水果這些幾日內有效的鮮食,若是依照查驗與公佈的程序,等到民眾看到資訊時,食物早已下肚,或是該批貨都已賣完。

對此,曾明淑表示,民眾不妨換個角度來思考,這些沒有辦法即時回饋民眾採購需求的抽驗結果,其實可以做為長期來看,哪些蔬果經常有農藥殘留問題的趨勢報告,往後採買蔬果儘量少碰這些容易上榜的食物,同樣可以達到維護食品安全的目的。

延伸閱讀

註釋
食品業者登錄資料集
餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑證明廠商資料集
農藥殘留容許量標準_農作物類農產品之分類表
農藥殘留容許量標準_公告禁用農藥一覽表
農藥殘留容許量標準_得免訂定容許量之農藥一覽表
農藥殘留容許量標準_農藥殘留容許量標準
動物用藥殘留標準資料集
嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品資料集
餐飲業優良業者名單資料集
HACCP課程資料集
衛生講習課程資料集
優良廚師資料集
中華民國廚師證書資料集
違規食品標示資料集
可供食品使用原料彙整一覽表
食品添加物許可證資料集
基因改造食品原料英文資料集
基因改造食品原料資料集
違規食品廣告資料集
市售食品調查蔬果農藥殘留資料集
食品營養成份資料集
健康食品資料集

【本文出自健康達人網;更多精采內容請上健康達人網;歡迎加入粉絲團https://www.facebook.com/healthworldno1。未經授權, 請勿轉載!】

熱門文章
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝
他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝

健康醫療網

汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」
汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」

記者爆料網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家
「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家

中天新聞

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查

TVBS新聞網

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱
連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱

TVBS新聞網

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥
汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥

CTWANT

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

98
0
分享