【鉅亨網編譯何昆霖 綜合外電】
《CNBC》報導，夏天正式到來，美國人開始準備出門旅遊、烤肉，但消費者注意到，今年他們付的錢比以往多－美國人消費習慣開始有了改變。
來自紐澤西的 Helon Rapfogel 表示：「我試著在一天之內把家務事做好，然後上賣場。以前我 1 個禮拜會去 2-3 趟，現在我只去 1 趟，有些東西還不買。」
她表示，食物跟能源價格上漲，影響到她整體開銷。「我們開始作出犧牲，像是不跟小孩去吃冰淇淋。我們不想這麼做，因為這會對本地零售商造成傷害…但我們可能必須這麼做。」
賣場裡，肉品、牛奶、水果價格全都大幅上漲，連咖啡廳賣的拿鐵都漲價。不只食物，汽油價格也因地緣政治因素大幅上漲，而目前還看不到任何緩解的跡象。
全球牛肉、雞肉、豬肉需求量大增。美國勞動統計局資料顯示，肉價自今年 2 月以來，已經上漲近 4%。期貨市場也反映出需求量－活牛期貨價格僅上個月就上漲 11%，而瘦豬期貨價格同期上漲 10%。
牛肉豬肉供應量受牲畜疾病影響，受到打擊，其中尤以豬肉影響較大，目前尚無替代方案足以彌補短缺的產量。
Allendale 研究機構分析師 Rich Nelson 表示：「今年牛肉產量較去年減少 5%。豬雞產量雖然在低糧價激勵下可望增加，但目前無法彌補牛肉產量不足的部分。」他認為，零售肉品價格會繼續上漲至 8 月份。
水果與牛奶價格也無情地上漲。美國農業部調升今年度物價預期，其中水果價格預期上漲 5-6%，而牛奶價格預期增加 3-4%。
這波漲價潮也漲進咖啡杯裡。本周，星巴克 (SBUX-US) 調升咖啡飲品價格 5-20 美分之間，調漲賣場通路銷售的包裝咖啡價格 1 美元。今年以來截至目前，咖啡期貨價格上漲超過 60%，這家連鎖咖啡店將高漲的成本轉嫁給消費者。
如果消費者覺得賣場情況不夠糟，加油站還有更苦的。美國汽車協會表示，全國 1 加侖普通汽油平均價格現在來到 3.68美元。這比去年同期上漲 14 美分、大約 4%。
俄羅斯、烏克蘭、伊拉克等地衝突，帶動原油價格上漲，美國零售汽油價格也隨之上漲。過去 3 個月內，國際指標布蘭特原油上漲近 6%，同時期西德州輕原油上漲約 5%。(接下頁)
投資人密切關注中東情勢。過去幾天，原油價格有稍微回落，但投資人擔憂，如果伊拉克原油供應中斷，油價將大幅上揚。
GRZ 能源分析師 Anthony Grisanti 表示：「如果真是那種情況發生，汽油價格可能上漲 10-15 美分。」
經濟成長還在掙扎的情況下，每分錢都很重要。德銀表示，零售汽油價格每上漲 1 分錢，代表全國整體能源支出又多了 10 億美元。很可能到了某個點，消費者再也無法吸收額外的支出，只能選擇減少其他開支。
更糟糕的是，能源價格與食物價格有關聯。
Grisanti 表示：「如果汽油價格持續走高，食物價格會上漲的更兇，因為供應商的能源與運輸成本增加，他們會轉嫁到消費者身上。」
而 Nelson 則認為，目前消費者似乎還沒有開始改變消費習慣。「美國消費者受能源價格上漲影響，理論上會減少食物方面支出，但大家似乎接受了史上最貴的肉價。美國消費者現在的表現，令人印象深刻，同時接受了高漲的能源價格與食物價格。」
部分消費者確實表現的跟其他人不一樣。
住在紐澤西的 Francisca Oberbeck 表示，油價上漲還無法阻止她夏季開車出去玩。「每趟出遊成本大約額外增加 50 美元，這不會死人…但可能需要少買零食，或省省其他錢。但是我們絕對不會因為汽油價格而取消出遊。」
Oberbeck 卻也表示，她開始嘗試在日常生活中例行事項上省錢。「我有一台吃油怪獸－Cherokee 吉普車，它真的很耗油，所以我平常出門都騎腳踏車，否則太貴了。」
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