【iWine 品酒教室】超級業務必懂的一堂葡萄酒課:從Wine 到Winner !

【iWine 品酒教室】超級業務必懂的一堂葡萄酒課:從Wine 到Winner !

iWine 愛我酒酒 2014-06-30 17:13

「用正面的態度讓別人快樂,才能賺錢

用正確的方法,就有回報。

當你用耐心讓壞脾氣的人都變好,

賺錢的速度就會變快。

自然能走出商場的黑暗森林!」

麥可.羅區(Michael Roach)

 

Wine 也能讓你變 Winner !

適合觥籌交錯的聚餐,同桌的人紛紛亮出自己自己所帶的葡萄酒,

男人總是,吃個午餐就是聊車,抽個煙就聊女人,吃個飯不免聊起葡萄酒;

沒兩下研究,不小心就被糊弄個狗嘴吐象牙,談個生意又吃上閉門羹,你是不是有這樣的困擾?

職場上的實力很重要,職場下的軟實力也很重要。

現在人注重的是格調,沒那個品味連朋友都懶的交,誰還管你什麼生意;

但說到品味,並不是與生俱來的(品味跟分手一樣是需要練習的)。

但上班已經夠累了,專業的品酒課除了花時間又是一筆開銷,

不想當職場魯蛇的你一定要仔細看!

 

 

 

穩拿60分,安全牌 .........但是很貴的葡萄酒

    世界上有一種葡萄酒是不會有人說他壞的,那就是法國布根地的黑皮諾Pinot Noir,世界上最珍貴的葡萄就是羅曼尼康帝Romanee Conti,

就是這樣的葡萄酒;產在布根第區良好的氣候以及環境,加上酒體溫和果香豐富且穩操勝算的Pinot Noir,

絕對是不敗之最佳單品,但是…………我們有幾個人買得起這一瓶要數十萬元的牌 …..

 

    問過很多達人或是職場老手,Pinot Noir是所謂的安全牌,由於它的果香平易近人,

單寧優雅不太澀,就算是初心者都能輕易接受,外加上布根地擁有百年釀造歷史,

許多酒莊都曾被評過高分,唯一的缺點是安全牌的葡萄酒只能打一次,每次都帶它就有些枯燥乏味了。

 

 

搶攻80,挑戰性葡萄酒

    具有挑戰性的是新世界的葡萄酒,懂葡萄酒的人多半是從舊世界喝起,

歐洲產區的東西對老行家來說一定是瞭若指掌,唯一能讓他們眼睛為之一亮的就是新世界的新玩意兒,

但不是所有新世界的葡萄酒都能拿高分,挑戰的背後是風險,需要謹慎小心。

    大原則,新世界的選擇盡量選擇當地最佳適應環境的葡萄,

例如:加州 卡本內蘇維翁Cabernet Saugvinon,澳洲 希哈Shiraz,阿根廷 馬爾貝克Malbec…等,

穩拿70分之後再求80;尤其是新舊世界葡萄酒同等級酒,

在價格上新世界的CP值比較高,基本上價位在1500元左右風險都會非常低的。

 

漂亮拿高分,驚豔型葡萄酒

    如果今天是真的VIP等級,非常重要的場合,對方也非常懂酒, 而此事關乎升遷與Big Deal !

其價值遠超過一瓶酒數十與數百倍的R.O.I,那最足誠意的還是五大酒莊的老酒

 批評只有兩個理由,一個是不識貨,一個是酸葡萄。

但如果今天只介紹五大酒莊給你拿滿分,全天下的人都要破產了。

 

    滿分的技巧在於熟練對方的品飲嗜好,最好是懂了點葡萄酒並交涉過幾次再選用這種方式。

對方如果是常喝葡萄酒的人,酒體厚實的絕對是首選。因為常喝葡萄酒的人,味覺會因為習慣葡萄酒單寧、酒精甚至是酸度的包覆,

對於酒體清淡的酒基本上會有些食之無味,選隻強壯有年紀的波爾多,要拿高分絕對不是問題;

而少喝葡萄酒的人可以嘗試甜酒下手,甜是一種無法抗拒的誘惑,少

喝的人代表對葡萄酒沒有一定程度的認識,但對「甜」,相信每個人都愛不釋手,

如果是有年份的索甸Sauternes,既能有誠意也多了一份甜意。

    有一招殺手鐧是絕對刺中人心的,那就是「選對方西元的出生年份酒」

,但通常這種酒價格高,年份的東西也不是很好找,

但是如果把這樣的葡萄酒端出來,絕對是讓人感動的心揪了一下,甚至是不敢喝它想好好保存呢。

多了份溫暖,這才是人與人之間的交際之道啊!

不管送禮或是餐搭,一「酒」錯步步錯,

當你還在檢討是不是說錯什麼話時先看看酒杯剩多少酒,

到時候「土下跪」或許都來不急了!找瓶對的葡萄酒,

至少在餐桌上抓穩勝場數,接下來談業務也能乘勝追擊

 

※ 原文請見:http://www.iwine.com.tw/article.php?n_id=39

未滿十八歲者,禁止飲酒
 
iWine 貼心提醒您:禁止酒駕,安全有保障!
 
 
【更多精采內容請上 iWINE 官網:www.iwine.com.tw ;歡迎按讚加入粉絲行列 www.facebook.com/iwine。未經iWine授權, 請勿轉載!】
熱門文章
李芷婷無罩入鏡被讚深夜福利!網友直指:激凸了 她認不舒服
李芷婷無罩入鏡被讚深夜福利!網友直指:激凸了 她認不舒服

中天新聞

廢死好感度出爐!大數據出爐:反廢死風向一面倒
廢死好感度出爐!大數據出爐:反廢死風向一面倒

中天新聞

媽祖生日好運到!3生肖拜完「財產翻倍」 第1名正偏財旺炸
媽祖生日好運到!3生肖拜完「財產翻倍」 第1名正偏財旺炸

TVBS新聞網

澄清湖棒球場又爆重大疏失!「超大根鐵條」插場上釀比賽暫停 運發局急道歉回應
澄清湖棒球場又爆重大疏失!「超大根鐵條」插場上釀比賽暫停 運發局急道歉回應

記者爆料網

早知黃子佼有性癖?卜學亮首露面吐真相 不願切割:還是朋友
早知黃子佼有性癖?卜學亮首露面吐真相 不願切割:還是朋友

中天新聞

倒數3個月!LINE「Keep」7/31終止服務 3招輕鬆備份
倒數3個月!LINE「Keep」7/31終止服務 3招輕鬆備份

中天新聞

避地緣風險!京元電退出大陸半導體市場 轉向投資台灣122億
避地緣風險!京元電退出大陸半導體市場 轉向投資台灣122億

TVBS新聞網

再撐4天!5月「4生肖」財運大爆發 升官加薪買樂透也賺
再撐4天!5月「4生肖」財運大爆發 升官加薪買樂透也賺

TVBS新聞網

餘震破千起嚇壞!國師示警「這時間」前必受震動 勿掉以輕心
餘震破千起嚇壞!國師示警「這時間」前必受震動 勿掉以輕心

TVBS新聞網

女童站機車踏板釀車禍成「人肉氣囊」 失血1/3脾臟逾半破裂
女童站機車踏板釀車禍成「人肉氣囊」 失血1/3脾臟逾半破裂

記者爆料網

解渴和致災一線之隔!專家示警南部要小心 另一波雷雨正在接近
解渴和致災一線之隔!專家示警南部要小心 另一波雷雨正在接近

中天新聞

張書偉、謝京穎絕美婚紗照曝光!4款造型藏暖心故事 婚禮確認:6/9舉行
張書偉、謝京穎絕美婚紗照曝光!4款造型藏暖心故事 婚禮確認:6/9舉行

LIFE生活網記者-郭懿慧

台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒
台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒

TVBS新聞網

快訊/聯結車「貨櫃脫落」釀一死!駕駛竟落跑 新竹物流澄清:非該公司車輛
快訊/聯結車「貨櫃脫落」釀一死!駕駛竟落跑 新竹物流澄清:非該公司車輛

中天新聞

領錢了!勞保年金給付調漲8個年度 逾85萬人受惠
領錢了!勞保年金給付調漲8個年度 逾85萬人受惠

商傳媒

拜登穿的HOKA鞋、BLACKPINK代言愛迪達SAMBA,都是來億做的…把製鞋當科技廠、拚出年營收280億,解密台中低調鞋王
拜登穿的HOKA鞋、BLACKPINK代言愛迪達SAMBA,都是來億做的…把製鞋當科技廠、拚出年營收280億,解密台中低調鞋王

今周刊

64
0
分享