因應在家避疫需求,北部飯店推生鮮蔬菜箱,台南則由六大飯店聯手推出「府城星級滋補美食包STAY HOME.STAY FULL」六星美味,讓民眾居家防疫吃飽飽。
發起人台南老爺行旅總經理唐伯川表示,新冠三級警戒再延長,全島一心齊抗疫!台南市觀光產業聯盟六大飯店更在48小時內創意發想,聯合推出美食便利包,方便民眾在家安心防疫並享受星級美食。
六星美味包括:台南老爺行旅的「蒲燒鰻米糕」,將擁有高含量維生素A、維生素E、蛋白質與胺基酸的鰻魚,與精選配料及糯米,乾蒸再炒,香氣十足,口感柔潤;台南晶英酒店則與醫藥相關學校系產學合作,將漢方藥材、豬腱肉、紅棗、甘草、乾薑等食材,悉心燉煮,成就這道湯鮮料美的粵式「漢方養生雞煲湯」。
台南大員皇冠假日酒店,由十大名菜點金獎得主,彩豐樓主廚袁東海以獨門醬汁慢火滷製而成的「粵式煙燻雪花牛」,煙燻茶香清郁令人食指大動;而台糖長榮酒店的「懷舊滷豬腳」,遵循古法烹調、香噴Q彈;台南富信大飯店則推出最經典明星商品「臘味蘿蔔糕」,一口品嘗到蘿蔔鮮甜與臘味鹹香完美融合。
飯後甜點則由台南遠東香格里拉飯店推出銷售排行榜第一名的「老奶奶檸檬磅蛋糕」,這款源自於南法鄉間的家常蛋糕,由主廚嚴選日本上白糖與雞蛋打發,拌入世界盃指定布爾喬亞T55麵粉,加入邦菩禮AOP發酵奶油,最後裹上西西里檸檬糖衣而成!
「府城星級滋補美食包STAY HOME.STAY FULL」六星美味,6月10開始接受預訂;凡預定成功並完成付款者,可於6月18日至22日每日下午一點至五點,憑收據前往台南富信大飯店二樓「鼎園餐廳」自取。(中廣記者陳婉玲)