近年來香水品牌推出新品頻率，如同時尚產業般越來越快速，雖然期待嘗鮮的心情獲得了滿足，但產品遭到汰換或遺忘的速度也越來越快。然而在香水界總是有些氣味就算歷經世代更迭，在人們心中的地位仍屹立不搖，例如下個月將要滿百歲的香奈兒N°5就是最佳代表。這次我們精選了五支已問世多年，卻還是能不斷為新香客帶來驚喜的香水界老前輩，一起來認識它們背後的故事，與了解它們人氣不墜的秘密。
1. 凱薩琳皇后香水（Acqua di Colonia，Santa Maria Novella）西元1533年，佛羅倫斯的麥迪奇家族的女兒凱薩琳公主要嫁至法國國王亨利二世時，聖塔瑪莉亞諾維拉（Santa Maria Novella）為其特別研發了這種香水作為嫁妝，帶到法國，掀起了香水在法國的流行，後人因此將它稱為「皇后之水」，它也是最早使用酒精調製的香水之一。其中溫暖的香檸檬、甘酸的義大利檸檬宛如刺眼的南歐陽光，搭配令人心神舒緩的薰衣草、迷迭香，令人聯想到品牌以修道院及藥妝起家的歷史。這樣簡單的香調組成，即便經過數百年仍相當實穿不退流行，也為後世許多以柑橘為主的香水作品帶來了靈感。
凱薩琳皇后香水的配方早在16世紀就由義大利被傳至法國，並在當地掀起香水的流行。（擷取自IG／santamarianovella1612）
1902年時問世的「布倫海姆花束」，是潘海利根（Penhaligon’s）現有香水中上架時間最久的，當時是為英國第九代馬爾波羅公爵Charles Spencer-Churchill（前英國首相溫斯頓邱吉爾的親戚）所訂製，並以其官邸布倫海姆宮命名。以酸爽的檸檬、萊姆與柔和的英國薰衣草開場，再充滿沉穩氣息的松針、麝香，還有微嗆的黑胡椒收尾，這款散發舊式理髮廳氛圍的香水，適合各種場合，就像十足的英倫紳士一樣，優雅、可靠又不搶戲。
布倫海姆花束是潘海利根為第九代馬爾波羅公爵所訂製的香水。（擷取自IG／penhaligons_london）
最初由巴黎時裝設計師Paul Poiret，以女兒為名創立的玫瑰心（Les Parfums de Rosine），在1912年推出了同名香氛。雖然品牌隨後因遭遇經濟大蕭條而沒落，其後代接續了先人的遺志，1991年時又將品牌再興，並以現代調香藝術復刻了這款經典香水。以萬壽菊、粉質的紫羅蘭、依蘭開場，帶出土耳其、保加利亞、格拉斯三種玫瑰的馥郁香氣，結合帶有古典脂粉氣息的鳶尾與香甜的茉莉，完美體現古典美女兼具精緻高雅與性感可人的特色。
原始版本的玫瑰心女香早在1912年就推出，1991年品牌重啟時又被復刻上市。（擷取自IG／lesparfumsderosine）
靠著在大眾媒體中的密集曝光與名人代言，香奈兒（Chanel）N°5香水的幾乎成為了20世紀大眾文化中香水的代名詞。最早於1921年以限量方式推出，品牌創辦人Coco Chanel想要在傳統花香與麝香之外，創造出更能代表新時代女性自主精神的香水。它以依蘭、鳶尾、茉莉、玫瑰等花香象徵女人的艷麗與柔美，麝貓香、琥珀及麝香則散發著神秘吸引力，更重要的是調香時加入大量的乙醛，營造出如極地空氣般的冰冷潔淨感。宛如合成花束的香調充滿抽象特色，在推出當時獨樹一格，到了現代則同時帶有復古與前衛特色，經過一世紀依舊廣受全球各地女性所喜愛。
香奈兒五號最近請到了奧斯卡影后瑪莉詠柯蒂亞為其擔任形象代言人。（擷取自IG／chanelofficial）
嬌蘭（Guerlain）的「一千零一夜」由傳奇調香師Jacques Guerlain於1921年所創作，但當年不巧與其他公司的香水撞名，直到1925年才重新問世。Shalimar在梵文中意謂「愛的神殿」，這支香也以印度國王沙加漢與愛妃瑪哈的愛情故事為靈感，以東方風格強調性感慾望。從前調混和了木質雪松的清新的柑橘調開場，中調加入了細緻的鳶尾、玫瑰、茉莉花香，最後再以香甜溫暖的香草、零陵香豆，與帶有強烈個性的焚香、皮革，共譜出透露著異國情調的神祕樂章。
嬌蘭以印度國王沙加漢與愛妃瑪哈的愛情故事為靈感，創造了一千零一夜這支經典的東方調香水。（擷取自IG／guerlain）
（民視新聞網／廖子良綜合報導）
