【焦點傳媒社/記者張淑慧報導】除夕闔家圍爐的溫馨時刻，朕豪大酒店於八樓大宴會廳規劃團圓宴，現場11米挑高寬敞，空間舒適，一開場，咚咚戰鼓聲，感受到萬象更新，緊接著舞獅團進場，隨著音樂鑼鼓聲，穿梭場內，感受到濃濃年味，也祈求新的一年萬福齊來。新年新氣象，朕豪大酒店首次舉辦圍爐宴，菜色不計成本相當豐富，還大手筆提供頂級紅酒、自助餐券、住宿券供現場賓客抽獎，增添圍爐宴喜氣熱鬧氛圍。
近幾年，來飯店過年享用圍爐宴，漸成一股風潮，因此訂席相當熱烈，但朕豪大酒店顧及防疫，847坪可容納兩千人宴會廳場地，限量推出六十六桌，訂席時就採實名制，並落實量體溫、消毒等措施，要讓賓客安心圍爐。朕豪大酒店特聘樂團，現場演奏歌唱中英文歌曲，氣氛融洽和樂，還有魔術師表演絕活，讓人拍案叫絕，另一頭有氣球達人不斷折出當紅卡通人物及造型，小朋友驚呼連連，爭相拿取，現場氣氛格外熱絡，並佈置了古早童玩區，家長帶著孩子一同體驗吊酒瓶、套圈圈、丟沙包等兒時遊戲，也能親子比賽射箭遊戲，增加互動情感增溫，除夕圍爐宴格外溫馨有意義。
因應現在小家庭生態，六人就能開桌，享有12道豐盛佳餚及甜點，只需花費TWD 13,888 元，另外有十二人一桌，含服務費TWD 26,888起，品嘗到宴會廳主廚張立峯精選當令食材，第一道，皇城紅袍添喜慶，食材:烏魚子、海蜇絲、雲耳、冰捲、乳豬，脆皮乳豬：使用飼養不超過一個月台灣本地仔豬，無經飼料飼養，所以不會有瘦肉精及豬騷味，加上師傅獨門燒烤技術，脆皮酥化於口。酸甜雲耳:特選小朵木耳泡發、特別調製味道、口味甜酸開胃好吃。烏魚子:來至雲林口湖鄉烏魚子口感綿密彈牙、香氣與甘甜味、口齒留香久久不散。冰捲:選自澎湖新鮮中卷只要簡單的五味醬調味就能襯托出海鮮鮮美滋味。年菜少不了的重點菜色，蟹肉燕窩羹，使用熬製八小時老母雞/金華火腿上湯來做湯底、加上深海魚肚(花膠)燕窩、蟹肉…等上等食材、熬製完成、口味鮮美、香氣濃郁。還有鮑魚燴烏參，極品鮑魚經雞湯汶火悶煮、口感彈牙、搭配上雞湯煨煮海參、整道菜非常鮮美貴氣十足。餐後選用來自屏東萬丹老鷹紅豆，經過時間蒸煮淬鍊、手工細磨、烹煮甜滋美味紅豆甜品，甜而不膩，為圍爐宴做一個美好結尾。
朕豪大酒店精心烹調的菜色，味覺、視覺都能獲得滿足，還能和現場民眾一同猜謎、摸彩，格外有趣，有不少消費者覺得非常滿意，趕緊預訂明年圍爐宴，深怕向隅，而看到消費者反應氣氛熱烈，也讓酒店籌畫同仁很有成就感。
過年期間，朕豪大酒店照常營業，除夕圍爐團圓飯大受好評外，也有不少人選擇享用自助餐，大啖高級食材，享用美食，慰勞自己一整年的辛苦，朕豪大酒店也歡迎年節期間有用餐需求的消費者，港式飲茶、自助餐、中餐廳還有音樂表演，以及11樓最新開幕的美享地米其林餐廳、皇饕牛排館鐵板燒、京心咖啡廳等，全新開業，以最好的餐飲品質及服務，來迎接每位賓客。
