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莓吃到捶心肝!台中北區夢幻甜點,熱銷"草莓寶盒"想吃得預訂


時節來到冬季,最讓大家期待的就是「草莓」了,酸酸甜甜的幸福滋味,是冬季限定的好味道。而此時,各大烘焙坊、甜點店也緊鑼密鼓了起來,當然,這間位在台中北區的晨牧手作烘焙坊也不例外,因為屬於甜食黨的盛宴:「草莓狂歡節」開始啦!


身為台中北區小有名氣的麵包店,晨牧手作烘焙坊的甜點更是一絕,老闆是專業甜點師傅出身,做出來的甜點極具水準。這次的晨牧草莓狂歡節推出了幾款精緻系甜品:草莓生乳波士頓派、草莓提拉米蘇、草莓奶酪與草莓寶盒、草莓閃電泡芙、草莓巧克力塔,實惠的價格就能輕鬆品嚐,可以說是相當難得的機會。筆者身為甜食黨加草莓控,「草莓狂歡節」無疑是最誘人的祭典,不全部吃上一輪誓不罷休!

草莓生乳波士頓派

草莓生乳波士頓派有單賣一片,也有製作7吋大小蛋糕,拿來送禮非常適合。

雖說是草莓口味,但波士頓派本體更加吸引人,鬆軟而綿密的蛋糕體帶有微微奶香,生乳甜度恰到好處,咬下時蛋糕體會先凹陷再斷開,是超水準的波士頓派。草莓的部分為了配合波士頓派的甜度,選用味道微酸、香氣較濃的草莓,酸與甜的調配相當和諧,是會想一吃再吃的好味道,也是筆者最推薦的甜點。

草莓寶盒


加入了滿滿卡士達醬與少許生乳的草莓寶盒,甜度卻出乎意料的沒有很高,選用汁多飽滿的草莓,和卡士達醬與清爽的生乳極為合拍。蛋糕體沾染卡士達醬較為濕潤,甜度不會太甜很適合追求養生的現代人,整體上口感和諧、份量與價格都十分划算,再加上討喜的外觀,會是送禮的熱門選擇,據說也是店內的人氣商品TOP1!


草莓提拉米蘇


還在開發階段就被一堆人敲碗求購的提拉米蘇,筆者有幸成為最早的品嚐者之一。奶油,細緻滑順又甜美,毫無缺點;草莓,香甜可口又多汁,毫無死角,可以算是近乎完美的提拉米蘇了!晨牧的提拉米蘇最特別的地方就是沒有蛋糕體,用馬茲卡彭起司與蛋黃、糖、淡奶油製成,食用時可以盡情享受濃郁香滑的奶油與精挑細選的草莓,對筆者來說這份提拉米蘇有90分以上,算是近期吃過最好吃的甜品之一。


草莓奶酪


布丁口感的草莓奶酪熱量較低,比起提拉米蘇來說少了些負擔,草莓微酸帶甜的口感,卻完美帶出了奶酪本身的牛奶香,對於喜愛清淡口味的人來說,奶酪十分適合你。上面擺滿了草莓作為裝飾,內裡是滑順細緻又輕盈的草莓奶酪,甜度恰到好處,是屬於螞蟻人會失望、可普通人會喜愛的程度,草莓有著濃到化不開的果香,愛草莓的人絕對不會失望。

草莓閃電泡芙


不同於坊間的泡芙,晨牧閃電泡芙的脆度較高,咬下還會有卡滋卡滋聲,配上內裡的奶油與草莓,酸甜、綿密、滑順交織的口感讓人欲罷不能。內餡雖說是奶油,味道卻比較清爽,不會過甜過膩,直接吃就相當適合,無須動用到咖啡之類的飲品搭配。想吃清爽系泡芙的朋友可以買來嚐鮮看看。

而神秘的草莓巧克力塔是晨牧草莓狂歡節的最新商品,據說是巧克力與草莓構築的傑作,這是筆者唯一沒機會吃到的甜點,開賣後店內也從沒見過它們的身影,恐怕要出爐時馬上衝進店裡才有些許機會成功購買,對塔類有興趣的朋友,可以先打電話詢問現場還有沒有貨,再決定是否前往購買唷。

整體來說,晨牧的草莓系列甜點用料不手軟、甜度適中而不膩、價格實惠又精緻,其他都是個人口味上的差異了。喜愛草莓、喜愛甜點的朋友們,看完就趕快出發吧!因為「草莓狂歡節」時間不長,來晚了就吃不到了!也為了避免大家撲空,若有喜歡的甜點品項建議先打電話詢問或是提前預訂,才不會失望而歸喔!另外草莓生乳波士頓派及草莓寶盒有提供宅配服務,無法親自到店購買取貨的朋友,不妨到方便又快速的商場下單一波吧。

晨牧手作烘焙坊

店家地址:台中市北區瑞祥街16號
店家電話:04 2233 7471
營業時間:12:00-21:00
平均消費:$50
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/2YM5aUR
網路賣場:https://bit.ly/3hkg2jK 

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