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因應新冠疫情停辦歡樂宜蘭年 200份春捲為長輩加菜

記者陳木隆∕宜蘭報導

因應新冠疫情嚴峻,2021歡樂宜蘭年活動停辦,原訂22日至24日在中興文化創意園區舉行的期前活動被迫取消,員山鄉結頭份社區媽媽們為「年年春」春捲品嚐已經採買食材,21日做成200份春捲為長青食堂的長輩加菜,祝福長者們身體健康,年年都有春。

宜蘭縣政府文化局指出,農曆過年將至,春捲在宜蘭不只是民間小吃美食,也常是宴客時炸物拼盤的主角之一,取其台語諧音有年年春(剩餘)之意。原本歡樂宜蘭年期前活動,安排員山鄉結頭份社區發展的媽媽們製作200份春捲,供現場民眾帶回品嚐,社區媽媽已經提前買好韭菜、春捲皮、豆干、蝦米、冬粉等材料,但因疫情嚴峻,活動被迫取消。

為了珍惜食物資源,縣長林姿妙代表主辦單位將這份愛心轉贈給頭份社區的長青食堂,並特別慰問社區媽媽們準備多時的辛勞,同時也和長青食堂的長輩們共進午餐,共享美味成果,祝福長者們在新的一年健健康康,牛年行大運。

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