匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
星級飯店、人氣旅宿食安出包！食藥署今（12）日公布去年針對全台「人氣旅宿業附設餐廳稽查專案」結果，一口氣查核208家旅宿業者，結果發現有多達18家飯店有食材過期、抽驗違規情事，包括國賓飯店、晶泉丰旅（晶華集團）、日月行館、沐雲頂國際商旅和台東日暉國際渡假村等知名飯店全都榜上有名挨罰。
食藥署此次是聯合地方衛生局執行專案稽查，總計查核208家人氣旅館，針對旅館內餐廳的食品良好衛生規範準則GHP、食品安全管制系統準則HACCP等相關規定進行查核，並抽驗215件產品。
稽查結果，共查獲有13家業者貯存或販售逾期食品，包含：北投亞太飯店、晶泉丰旅、日暉國際渡假村、桂林商務旅館、沐雲頂國際商旅、桃園智選假日飯店、彰化福泰商務飯店、好地方旅居文旅、地景．澤行館、花蓮富野渡假酒店、凱旋新宿商旅、捷絲旅花蓮中正館、藍天麗池飯店，分別被開罰3萬元到18萬元不等。
另外，台北國賓大飯店的泰山牌干絲檢出依標定不得檢出的過氧化氫，挨罰3萬；新北市成旅晶贊飯店台北蘆洲沙拉檢出大腸桿菌超標，經複查仍與規定不符，開罰3萬元；花蓮麗軒國際飯店的沙拉大腸桿菌超標，經複查仍與規定不符，開罰1萬5千元；南投日月行館的HACCP則複查不合格，開罰12萬元。
食藥署指出，此次被查獲的逾期食材品項，從吐司、丸子、和風醬、醬油到豆瓣醬都有，呼籲業者應落實自主管理，確實遵守食安法相關規定，經查獲GHP及HACCP缺失經命限期改正，屆期不改正者，涉違反食安法第8條規定，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰；且業者應落實法規遵循及加強自主管理，以提升國內旅館供餐品質，確保消費者的餐飲衛生安全。
照片來源：示意照/翻攝自Pexels
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