〈開車玩!006〉 基隆、八斗子、金山一日攻略!

〈開車玩!006〉 基隆、八斗子、金山一日攻略!

Goo2手車訊 2021-01-07 00:00
▲圖:基隆正濱漁港彩色屋,車款:Honda HR-V Mugen。

時常行駛於濱海公路上,我們試車組心生一個構想,就是能否將基隆、八斗子與金山這三個熱門景點給串聯起來,以一日的行程探訪小吃和風景,於是就在陣雨之中與Honda HR-V Mugen的相伴之下,我們展開了此次的輕旅行,而一切的一切就先從「基隆式」的早餐開始……
圖/楊智漢 設計/孫江宏
  
為了這早餐我想當基隆人
 
「老闆我要200個蔥油餅!」顧客的隨口一點讓我們驚為天人,這也買太多了唄!店家淡定的說,之前還有人買2千個呢。「陳家早點」傳統的店面讓多少基隆人心繫於此,為的就是來吃上這一口如小碟子般大小的蔥油餅。陳家所製作的乃是基隆式有如小烤餅似的蔥油餅,麵團裹著蔥,先煎過再送入大烤箱烘烤、翻動、再烘烤。小巧的蔥油餅可一口吃下,再搭配著加了蛋包的餛飩湯,圓滿了一頓基隆人的早餐。店家表示為了保持餅的酥感,他們使用的是較為乾燥的南部蔥,微酥的口感帶著誘人的蔥香在舌尖散開,令人回味。為什麼餅做的這麼小呢?因為基隆港附近有船廠及在港邊工作的人,對於要上工的人小餅方便一口食用,怪不得當地人一次就是一堆堆的買。

 ▲小碟子般大小的蔥油餅先煎過再送入大烤箱烘烤、翻動、再烘烤。


▲蔥油餅搭配加了蛋包的餛飩湯乃是經典基隆式早餐。
 
豆干包?阿給?傻傻分不清楚
 
位於基隆廟口附近的「魚丸伯豆干包」是另一個基隆人的在地傳統早餐,豆干包乍看之下和淡水阿給很像,但其實不同,雖然都是以豆皮包內餡再用魚漿封口,但豆干包的豆皮是三角形,內餡乃是使用醃製絞肉,一碗有2顆,煮熟後再淋上甜辣醬,吃入口中微厚的豆皮口感明顯,混合著絞肉與魚漿,而甜辣醬則串起這三者,建議可再加點辣椒,讓味道更帶勁!在地人的經典套餐乃是一碗豆干包沾醬乾吃,搭配一碗魚丸湯。


▲豆干包沾醬乾吃是當地人必吃。
 
這大腸也太乾淨了吧!
 
另一家早餐名店「孝三大腸圈」,營業已經50多年,人潮依然絡繹不絕。孝三大腸圈賣的是糯米腸和豬內臟,例如大腸頭、嘴巴肉、軟管和吉古拉(竹輪),踏進店內首先感覺環境乾淨明亮。餐點上桌,令人印象最深刻的是食材處理的很乾淨,視覺上及吃入口中都讓人覺得很舒服,吃起來覺得很放心。大腸圈就是糯米腸,入口米粒分明,不像一般較為濕黏,而大腸吃起來乾淨滑嫩,嘴巴肉亦是好吃,怪不得吸引這麼多人光顧。

 ▲「孝三大腸圈」糯米腸入口米粒分明,大腸處理得很乾淨,讓人吃的安心。
 
歷經二戰風雨仍屹立不搖
 
站在港西街上看著「海港大樓」,有種彷彿站在上海外灘上看著和平飯店的感覺,這棟1934年日治時代所建的米白色建築默默地豎立在基隆港旁,歷經二戰美軍的轟炸卻倖存下來,大門前中庭的8根大理石柱透露昔日的風光歲月,高挑的大廳、圓柱與紅白相間的馬賽克地磚雖然洩露了她的年紀,但更能讓人細讀她的美。而現今的海港大樓依然十分忙碌,其功能為財政部關務署基隆關,每天都有報關人員忙碌的腳步聲此起彼伏。

 ▲海港大樓高挑大廳、圓柱與紅白相間馬賽克地磚呈現歲月之美。


▲位於正濱漁港旁的阿根納造船廠遺址在灰濛濛陣雨中更顯滄桑。
 
隱身於八斗子巷弄裡的精緻文物館

▲「八斗子漁物文物館」的展廳雖小,但展出的漁民相關文物為數不少,創辦人收集了許多相關的文物,除了漁民使用的工具、裝備,更包含了多款維妙維肖的漁船模型。而此處免門票,所有文物都可近距離觀賞,可帶孩子來遊覽,建議先致電確認營業時間。

~基隆地圖~


原來金山人不吃鴨肉都吃炸雞
 
或許來到金山吃炸雞與披薩會令人困惑,但一切困惑都在來到「小瑪克手工披薩」後釋懷……當炸雞上桌,先被巨大肉質飽滿的雞腿所震撼,咬一口雞腿,腦海中出現「薄皮嫩雞」四個字,炸的酥薄的皮將雞湯鎖在肉裡,沒有額外辛香料,單純呈現雞肉的鮮美,本以為吃這麼大的炸雞腿會很油膩,但吃起來卻相當滑順,不知不覺就把肉啃完了,只能說這炸雞真是讚!而披薩部分,我們點了燒肉牛披薩、總匯披薩和青醬黑豬肉香腸披薩,燒肉牛披薩使用較有厚度的美國原塊牛肉片,以店家特製的燒肉醬醃製,在佈滿牛肉的披薩上以厚厚的起司覆蓋,燒肉醬加上起司的濃郁香味融合成令人滿足的滋味。總匯披薩的火腿、培根切的很大塊,加上大朵的洋菇、透抽與蝦仁,吃起來有海陸總匯的豐盛!而青醬黑豬肉香腸在厚厚起起司的覆蓋下,蘊藏著一片片香腸切片,最底層以青醬塗滿,想不到在口中濃郁的青醬與香腸可以形成絕佳的組合。

 ▲肉質飽滿的炸雞腿皮薄肉嫩多汁,令人一口接一口。


▲燒肉牛披薩以厚厚起司覆蓋,搭配厚實的燒肉吃起來很過癮。
 
穿越時空回到爺爺奶奶的年代
 
站在「金泉溫泉」的湯屋裡,會有種彷彿回到了過去的錯覺,圓三角形的彩色馬賽克磚搭配著盛水的黃色塑膠小臉盆,一切都那麼的復古。金泉溫泉供應的是土黃色的鐵泉,收費平價,是一個快速體驗金山溫泉的好選項。

 ▲在復古的金泉溫泉泡鐵泉是個非常特別的體驗。
 
堅持用當季新鮮食材烹煮
 
高人氣「大碗螃蟹」位於金山金包里老街上,非假日依然吸引很多顧客上門,老闆抱持著讓民眾能夠以較平價的價格吃到當季新鮮海產的想法,堅持使用新鮮食材,招牌餐點螃蟹粥採用萬里蟹石蟳、三點蟹或花蟹,搭配蝦、花枝、鮮蚵,再配上熬煮的粥,一碗約2人份量,新鮮的食材加上慢熬的粥相當鮮美,而招牌小菜川燙小卷、蚵仔酥、酥炸螃蟹、魚蛋沙拉等也美味可口。

 ▲大碗螃蟹堅持使用當季新鮮食材,料理味道鮮美。
 
吃的到地瓜顆粒的焦糖地瓜綿綿冰
 
遠道而來的遊客為的就是品嘗「冰芝林」的焦糖地瓜綿綿冰,店家以金山特產地瓜,釀製成蜜地瓜,再加入麥芽糖與冰,打碎製成綿綿冰,所以吃入口中時除了冰的細滑綿密,還能吃到地瓜顆粒。店家的創意還不僅於此,熱門的仙人掌冰乃採用澎湖仙人掌、而高粱冰乃是採用金門高粱,芒果冰則是使用愛文芒果製成,以及其他多種繽紛口味。一杯3種口味只要35元即可享受多重口感,令人沒有負擔。

 ▲冰芝林綿綿冰有多種創意口味,平價又好吃!
 
在泥水裡泡湯有沒有試過?
 
喜愛泡溫泉的朋友,請不要錯過金山特有的「含鐵氯化物碳酸氫鹽硫酸鹽泉」,也就是「鐵泉」,泉水中的鐵離子經接觸空氣氧化後呈現土黃色,日本稱為黃金之湯。磺港社區公共溫泉不收費,分為男/女湯與泡足區,溫泉溫度38~42度,可來感受黃金溫泉的特別。

 ▲磺港社區公共溫泉可免費享受黃金之湯。

~金山地圖~
熱門文章
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家
「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家

中天新聞

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

寶林茶室第2名死者「也驗出米酵菌酸」 檢警積極追查來源
寶林茶室第2名死者「也驗出米酵菌酸」 檢警積極追查來源

CTWANT

他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝
他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝

健康醫療網

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」
汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」

記者爆料網

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟
影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟

中天新聞

新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查

TVBS新聞網

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥
汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥

CTWANT

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

67
0
分享