讓「原味」飄香各地 勞動部桃竹苗分署訓練有成

讓「原味」飄香各地 勞動部桃竹苗分署訓練有成

台灣好新聞 2020-12-15 00:00

記者葉志成/桃園報導

為提升原鄉地區勞工職業技能,透過地域、產業及優秀人才的多元結合,促進原鄉地區產業發展與就業,勞動部勞動力發展署桃竹苗分署特地遠赴桃園市復興區開辦「後山地區農產活化暨網路行銷班」,14日於三光活動中心舉行結訓成果展,在桃竹苗分署賴家仁分署長、復興區游正英區長及各里長等來賓的參與下,學員們使出渾身解數大秀廚藝,馬告三色餅、刺蔥油餅、桃子南瓜子雪Q餅、荷葉糯米雞等一道道美味的原鄉佳餚端上桌,讓參與的來賓們食指大動,大讚「可以出師了!」


桃園復興後山地區包含三光、華陵及高義等三個里,當地以種植水蜜桃、香菇、柿子及桂竹筍為主,收成的農作物也多於前山地區的角板山等商圈銷售,受到疫情衝擊,不僅後山觀光產業受影響,也改變民眾的消費模式,後山的居民必須外出到前山商圈販售或透過當地農會、協會大量收購所種植的農作物,加上農作物保存期有限,收入不穩定且無法掌控,桃竹苗分署在了解當地需求後,決定赴三光開設「後山地區農產活化暨網路行銷班」職業訓練。


31歲高秋燕是「後山地區農產活化暨網路行銷班」的學員,出生三光,三代都住在爺亨部落,家裡以種植水蜜桃為生,高中畢業後她一直待在餐飲業工作,因疫情衝擊,餐廳老闆考量生意不佳,加上合約到期決定遣散員工,高秋燕也因為家中長輩年老體衰,決定辭職回鄉幫忙種植水蜜桃,剛好碰上課程招生,就來報名參訓。高秋燕還高興地說,結訓後先經營關東煮攤車生意,上面的招牌,就是利用上課所學到的技巧現學現賣,她還說未來會試著研發製作水蜜桃果醋或其他商品放在網路平台賣,為家裡多增加收入!


桃竹苗分署長賴家仁表示,原鄉地區地屬偏遠,往往因路途遙遠舟車勞頓又難兼顧家庭導致參訓不易,若要在當地開課,又因為投入培訓成本過高窒礙難行,往往只能開辦觀光工藝為主的課程,就業優勢薄弱;自108年起分署選定新竹尖石鄉司馬庫斯開辦「原住民部落民宿房務餐飲實務班」,以在地化產業發展為主,就業導向為輔,透過課程設計充實偏鄉學員在旅宿餐飲方面的實務技能,引起迴響,因而訂定「辦理原鄉地區職業訓練服務計畫」,每年度針對原鄉的開課需求做調查分析,並投入教學資源赴原鄉開課,今年特別在桃園市復興區公所等單位的支持下,順利開辦「後山地區農產活化暨網路行銷班」。


他更進一步指出,透過傾聽部落的需求,以客製化方式辦理訓練,也受到原鄉的支持與回饋,110年預計在轄區新竹五峰鄉開辦「原鄉部落堆高機實務操作班」,加強鄉民取得大型暨重機械操作的相關證照,增進相關職場就業機會,未來將持續在轄內原鄉部落開辦符合當地產業需求之職業訓練,鼓勵鄉內青年回流就業,為地方注入產業發展動能。


 


 


 

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