痰濕體質
番茄鯖魚甘露燒
份量：4∼6人
使用器具：壓力鍋
食材： 洋蔥1/2顆、番茄1顆、白蘿蔔1/3條、鯖魚1條
調味料： 日式昆布醬油少許
步驟：
- 洋蔥切絲後，入鍋鋪底。
- 番茄、白蘿蔔切塊入鍋。
- 鯖魚對切入鍋後，加入昆布醬油（可不用再加水）。
- 用壓力鍋煮20分鐘即可完成。
微微蔡暖心小叮嚀
這道料理用壓力鍋煮，魚骨已經軟化，可以一併入口；魚肉鮮嫩入味，非常下飯，也可以將醬汁淋在飯上享用！代表同一個壓力鍋分層放入每道菜的食材，就能一鍋變出三道菜，省時又省瓦斯！
本文摘自捷徑文化《「好」吃，吃「好」：老中醫Ｘ微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜，讓身體變成不易生病體質》
