花蓮立川漁場全球唯一黃金蜆養殖故鄉

突破小格局，你需要大想法 2012-04-16 14:26

生命立業的立川集團   得人如魚之企業理念
花蓮立川漁場
全球唯一黃金蜆養殖故鄉
文   林愛儀      攝影   林振群

全球黃金蜆最大的養殖場，位於中央山脈與海岸山脈之間，此處是一個天然的縱谷地形，素有「縱谷間牧場」之稱，也是立川漁場的所在地，黃金蜆創始者是立川，立川漁場也因此是全球唯一黃金蜆養殖的超專業級漁場！

35年前，立川集團的創辦人，蔡有進先生，懷著夢想的中年男子漢，毅然決然帶著全家大小7人，騎著一部125機車，離鄉背井，遠從雲林到花東創業，如是揭開「立川」花東移墾的故事，最困難艱苦的年代，用最感恩老天的汗水，寫下東部最感人的墾荒傳奇。壽豐村（其名由來有「人壽物豐」之意涵）的天然湧泉無數，大小河川交織如網，於是蔡有進與家人胼手胝足，齊力創建了立川漁場。蔡有進有感於事業不僅是立於川流之間，家族更因川流而立，因此在1971年成立公司時取名為「立川」。

立於川流之間、也因川流而立
立川最重要的企業概念，是根源於「立於川流之間、也因川流而立」這句話，故取名為「立川漁場」，期望秉持「樸實」「謙和」「創新」「致遠」的精神理念，匯集大小的支流成為江河，把生命、健康、喜樂流傳到更遙遠的地方給予更多美好的分享。
因為立川的創辦人，蔡有進，誓命要為立川漁場建構為有生命價值，分享人生成就的平台，祈求立川讓更多在外打工的花蓮縣年輕人都聚集回來；目前立川所栽培的員工高達170位，兼職與經銷商更多達數千人，佔地約1,500個以上足球場大的黃金蜆養殖場，創造出更多在地人的工作機會。
很多媒體與團體在參觀了立川漁場後，看到了台灣人的驕傲，體驗了養殖業的辛勞。大家由衷感謝立川漁場不間斷的研發、創新了養殖的技術，這世界級的黃金蜆，推廣至全國，誓為國人多增10歲的宏願，令人動容。

仿效基督徒十一精神心懷奉獻使命感
立川漁場從民國60年以來，秉持一貫的謙和與踏實精神，令人欽佩的企業理念，震懾人心，使國內外參訪團絡驛不絕，耀眼的成就更使政府的漁政單位刮目相看，並大力輔導使經營方向更為穩健成長。對於提供好的就業環境、造福於社區、教育及醫療等貢獻，從未間斷過。立川漁場期許國人的國病—肝癌人數能降至最低，努力為每位國人再增加10年的壽命，因而延展出台灣驚人的2億3千萬歲的生命力；透過綠川黃金蜆錠的推廣，堅持將所販售的總金額，以相對比例的額度，捐給花東地區弱勢的學童。
更值得特別強調的是，立川漁場長期與花蓮門諾醫院互動與合作，門諾醫院在花東地區深耕醫療服務、在地經營達一甲子，已經深深獲得當地民眾的肯定，並落實照護在地老人的生活起居，立川為落實奉獻鄉里之使命感，就主產品「綠川黃金蜆錠」的市場銷售業績，提撥一定比例的額度，捐給門諾醫院建設療養院，這也是立川仿效基督徒的奉獻精神，照顧所有鄉親。

40年的養殖專業力提昇國人保肝方法
立川漁場於1989年創立開發並投入全部資源去研究黃金蜆，為黃金蜆的創始公司，長年來公司專業級團隊不斷努力鑽研，終於開發出超優良的保健食品，並且符合高標準要求，具藥品療效等級之食品規格。目前，全國各相關大廠取得黃金蜆保肝健字號已達7件以上，原物料供應及專業級生產皆百分之百出自於立川集團，立川集團不但擁有多項自主開發黃金蜆的專業養殖及製成技術，經立川團隊長期不斷的投入研究及改良發明，已發展出全球獨一無二的黃金蜆養殖技術，如，有益成分強化技術、提高生物利用率技術、高密度養殖法、有效性保存技術、生產技術...等，因為團隊同心協力不斷的研發，終於讓台灣花蓮的立川漁場，創造出舉世聞名，大受業界所矚目，具療效性且獨特性的「黃金蜆」商品。立足台灣、放眼世界，以20多年來創立黃金蜆及其十多項獨有的養殖及生產技術，更以40年的漁業專業，讓國人肝臟保健的方法更跨前一大步提升，如今立川更要將此保肝強身的優質產品推廣到全球，讓更多民眾受益。

立體投影天幕專為孩子打造的生態教育
於10月22日展開，為期2日的百年「微笑黃金蜆節」，是立川漁場第1次結合以「社區產業，健康樂活」為宗旨的活動，在花蓮壽豐鄉熱鬧登場，湧入全國各地大批民眾，現場活潑熱絡；「微笑黃金蜆節」也是另類的立川漁場成果展，隨著「黃金蜆文化生態館」的落成，更具體呈現出來，全館共分為兩部分：前半館設有放置在水面的創意舞台，是全台首創，以中央山脈實景縮小比例做為舞台背景，而舞台就搭建在水面上，逼真模擬壽豐鄉最獨特、最天然的黃金蜆養殖環境。
今年「黃金蜆文化生態館」更引進最新技術，全台首部立體投影天幕能具體的呈現水資源循環過程，以動畫方式呈現壽豐鄉特有的地理水文環境，讓觀賞者在短時間內瞭解，黃金蜆故鄉的奇特。更令遊客，尤其是孩子們驚喜的是，後半館的設備，能把一整天雲雨變化的過程，壓縮在5分鐘內展現，讓孩子能立即深入而具體的方式去了解，他們所食用的蜆精/錠，是要經過上天無比的恩賜，漁民如此辛勞的過程才能獲得。

秉持良心製造堅持打擊黑心仿冒
受到上天的祝福，立川秉持愛與分享的精神，善用這片大地，建立了龐大的黃金蜆養殖基地，研發有機無毒專業技術，建設「五星級」養殖環境。養蜆先養水，養水先養土，養土先養菌。菌相決定土壤的有機質轉化方向，土壤有機質決定水相與藻相，水相藻相決定黃金蜆的品質。立川養殖黃金蜆，從各個層面深入研究，期盼好好利用這片難得的環境，養出對人體健康最有益的黃金蜆，同時兼顧環境保護，讓「生產」與「生態」能夠並行卻不悖，兩者相輔相成，進而創造健康幸福的「生活」。

誓做良心優質產品打擊黑心仿冒
現階段立川集團面臨到痛心不公之問題，市面上充斥著黑心偽造的黃金蜆錠劣品，這些囂張偽造的不法劣品中，更有許多是背著良心，打著原料原產地出自於立川漁場的矇騙字樣。非法製造商所仿冒的黃金蜆錠之原料，竟以低廉的魚粉、蝦粉、蛋白粉、胺基酸...等其他不實物質所黑心合成。立川漁場為了保障消費者食用安全之權利，已提出相關的法律訴訟，全力投入，誓言根除黑心劣品，為食品安全盡力，以保障國人的健康，這是立川多年來堅守不阿的大理念。
另外，立川集團的執行長朱國銘先生表示，國內外有許多的非法黑心偽造商，實甚痛心，立川全體同仁最是擔心無辜的群眾，他們因信任立川而購買立川出產的產品，不小心購得黑心的仿冒劣質品，因此朱國銘尤為憂心民眾的健康問題，因為食品事業的最高宗旨，乃是保守大眾的健康，而且以宛如保守家人的初衷，去呵護大眾的身體健康。故，朱國銘更衷心期盼，政府單位協力根除非法仿冒食品，立川願全力配合，為台灣食品安全推向更高水準。

黃金蜆立川漁民台灣人的驕傲
立川漁場在本身專業的領域更是精益求精，在生產技術、經營觀念上不斷的創新突破，把不起眼的「蜊仔」經營的有聲有色，使得「立川黃金蜆」聲名遠播。立川漁場的總經理蔡志峰先生默默在耕耘與研發，進而領先全球的養殖技術，這是花東漁民、甚至全台灣人的驕傲！立川奉獻的精神，紮紮實實的將所得，不餘於力的回饋及貢獻，給予了花東人一個充分的就業環境、落力支援醫療體系、用心整合教育資源；蔡志峰總經理保持著一個遠大的夢想，也期許花東人有夢想，與花東一起使盡力量往全球邁步。這是得人如魚的大企業精神，將集團的核心價值重在世人的生命。而立川相繼榮獲全國的「78年度十大傑出農民」及「84年度十大傑出漁民」兩殊榮並屢獲總統召見，產品也取得「ＧＭＰ食品」認證及「食品金牌獎」等肯定，故得獎對「立川」而言，鼓勵打氣的意義遠大於獎項的榮譽本身。

立川三寶黃金蜆、貴妃魚、臺灣鯛
立川漁場特別邀請大家帶著小孩來摸蜆仔兼洗褲，體驗當年的童趣生活，除此之外還能在蜆之館、影片導覽及增設了與旅客互動的展覽區，提供各種蜆的生態知識，也藉此讓大小朋友了解大自然的奧秘，體驗一場大自然生態的課程。五餅二魚餐廳，富含分享與知足的意涵，為款待來賓，特別做出精緻的立川招牌料理，「黃金蜆、貴妃魚、臺灣鯛」，立川三寶，精采上桌；期待用愛與全球朋友分享每一份收穫的恩典。
美味獨特的風味佳肴，嚐到立川漁場聞名遐邇的貴妃魚，一絕的美味值得你我一嚐再嚐。而寬敞與舒適的環境讓遊客可愜意的找個位置坐下，享受健康無負擔的小品，一起親身體驗山光水影、岸草如茵、波光粼粼的池畔景致。
最後，台灣後山的美景，需要國內外遊客親自遊賞，蒞臨「黃金蜆文化生態館」、體驗「摸蜆仔兼洗褲」的辛勞、品嚐那世界唯一的快炒黃金蜆、貴妃魚又尊為國宴用魚及世界聞名的台灣鯛等美食。立川漁場的漁民雖純樸，但他們踏實的勞作，在陽光下交織出的大成就，正是台灣備受全球所矚目的大亮點！