巨型韓式部隊鍋 滿滿龍蝦、泰國蝦份量驚人

巨型韓式部隊鍋 滿滿龍蝦、泰國蝦份量驚人

民視新聞 2020-11-24 00:00

台灣人愛吃海鮮,新北市有餐廳,老闆到南韓學藝帶回巨型部隊鍋,64公分的臉盤大鍋,放進龍蝦、泰國蝦和四五種貝類,味道如何一起去品嚐。

韓式部隊鍋一開蓋,三大隻的龍蝦幾乎佔滿整個鍋子,份量驚人,底下可不是湯,滿滿都是海鮮,彈牙的泰國蝦、鮮甜的透抽,海味、甜味全都流入高湯裡,一入口彷彿置身漁港邊張。

才剛空運來台的龍蝦,每一隻都活跳跳,經過清洗,和其他海鮮放一起,就已經佔滿流理臺,一大把南韓魚板放進64公分長的大鍋子,生蠔、扇貝還有一大盆的淡菜,放的滿滿滿,不過這還沒結束,耐煮的貝類打底,接著是鮮甜的透抽,10幾隻的泰國蝦彷彿孔雀開屏,接著是牛奶貝。

最後放上剛洗好的龍蝦,整整三隻,光海鮮就有八九種,一個人搬都很吃力,淋上大醬湯,為了這一鍋,老闆還親自飛到南韓。業者David透露,「一開始不會講韓文,就用翻譯去翻,好像店家也聽不懂我們的意思,要講什麼,後來也是雞同鴨講。」

全部吃光後還有第二吃是人蔘雞,讓湯頭變的不一樣,擠上口感徬彿豆花店的豆腐,原本賣海鮮料理的老闆,如今把海鮮結合韓國部隊鍋,一天就能賣6、7鍋。

(民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導)

熱門文章
破百萬下載!高三生自學開發「臺灣地震速報」APP 網狂讚:一人贏過國家隊
破百萬下載!高三生自學開發「臺灣地震速報」APP 網狂讚:一人贏過國家隊

中天新聞

風靡社群花型檸檬塔創始店「creammm.t」 首間實體門市在台中草悟道!
風靡社群花型檸檬塔創始店「creammm.t」 首間實體門市在台中草悟道!

立報

地震重創花蓮觀光業!遊客「全往南部走」 商家嘆:很怕讓員工放無薪假
地震重創花蓮觀光業!遊客「全往南部走」 商家嘆:很怕讓員工放無薪假

中天新聞

影/印度神童預言再中 最新預言警告台灣、美國、中國、印度小心10件事 特別注意5月
影/印度神童預言再中 最新預言警告台灣、美國、中國、印度小心10件事 特別注意5月

中天新聞

8.7超級大震恐襲台?專家大膽預警1事
8.7超級大震恐襲台?專家大膽預警1事

中天新聞

餘震破千起嚇壞!國師示警「這時間」前必受震動 勿掉以輕心
餘震破千起嚇壞!國師示警「這時間」前必受震動 勿掉以輕心

TVBS新聞網

台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒
台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒

TVBS新聞網

台股大盤「衝浪」太刺激 市場點名「這5檔ETF」最抗跌
台股大盤「衝浪」太刺激 市場點名「這5檔ETF」最抗跌

TVBS新聞網

台北慈濟開刀房陷「偷拍疑雲」 同事不忍了親吐:真心換絕情
台北慈濟開刀房陷「偷拍疑雲」 同事不忍了親吐:真心換絕情

CTWANT

86
0
分享