高雄肉燥飯爭霸賽即將在27日揭曉，經過網友人氣票選以及專家推薦，目前總共有30家進入第二輪比賽，其中不乏知名老店，即使經營將近半世紀，古早味的平價美食，依舊緊緊抓住老客人的胃，到高雄看看有哪些好滋味。
這一鍋肉燥在高雄新興區，飄香將近半世紀，從民國60幾年歌廳秀盛行的年代開始，平價美食吸引過不少名人，巷仔內的老客人，肚子餓了也會準時來報到。
客人說，「真材實料該有的香氣都有。」
使用溫體台灣豬，先逼出油脂、再以文火滷製二個半小時的肉燥，燉出入口即化的口感，這個古早味是高雄肉燥飯爭霸賽，專家實地試吃評選推薦的10強之1，老闆堅持肥肉跟瘦肉的比例要7：3才好吃。
大圓環雞肉飯老闆表示，「只用油蔥酥醬油這兩味而已，獨家祕方就簡單這樣，其他沒什麼，其他就是祕密了哈哈哈。」
還有人氣票選，晉級20強的肉燥飯，曾經代表高雄到日本參賽的老板，龜毛到連肉燥跟米飯的規格都很要求
北海魚丸店肉燥飯業者表示，「從1.5公分手切滷到成一鍋肉燥時，肉的比例是滷到縮到大概0.7公分，米我們是選用東部的池上米。」
林天生肉燥飯業者表示，「這一碗就是我們的招牌。」
碳呷郎碳燒肉燥飯業者表示，「這是我們的碳燒肉燥飯不怕PK。」
這麼多好吃的高雄肉燥飯，到底哪幾家可以進入最後決賽，成為最強10大肉燥飯霸主？結果將在27日揭曉。
（民視新聞／陳凱茂、黃美慧 高雄市報導）
