知名的珍珠奶茶連鎖店,起源於台中的春水堂,遭到消費者投訴,在秀泰站前店,紅油抄手竟然沒有煮熟,由於消費者罹癌在做化療,抵抗力比較低,吃了一口半熟抄手,拉兩次肚子,還去掛急診,店家坦承是工作人員疏失,已經向客人道歉。
以珍珠奶茶起家的春水堂,是知名的連鎖茶館,在11月初,配合秋涼的季節,推暖胃新品,這道「鮮肉紅油抄手」一份95元,抄手賣相圓圓胖胖個頭大,搭配辣口拌醬,看起來很開胃,有一位黃姓民眾到春水堂台中秀泰站前店,點了抄手,才吞了一口,卻驚覺沒有熟。
台中市衛生局食安處秘書蔡文哲表示,「有關民眾投訴在11月初,前往知名店家消費餐飲,發現紅油抄手上菜後沒有煮熟,本處在接獲通知後立即前往店家稽查。」
黃先生是淋巴癌患者,正在做化療,醫師告訴他不能吃生的,他卻吃到不熟的抄手,害他拉兩次肚子還掛急診,黃先生認為名店不能有這種品質,憤而向媒體投訴,台中市衛生局食安處接獲消息,馬上到店裡稽查,不過,沒有發現有缺失。
台中市衛生局食安處秘書蔡文哲表示,「業者表示確實有這樣的事情,也向當事人致歉並取得諒解,現場沒有發現其它供餐環節的缺失」。春水堂也解釋,是內場在煮料理時,計時器沒有設定好,因此才會沒煮熟。
台中醫院血液腫瘤科主任林俊良表示,「擔心免疫力過低的話有一些生食,總是有一些細菌潛伏在裡面,會擔心那些細菌會造成一些刺激性的感染。」
春水堂發出聲明稿,再次向消費者道歉,也說已經重新做好員工訓練,希望能維持住供餐水準!
(民視新聞/徐秘康、陳建華 台中報導)