將新鮮栗子泥放入機器內..透過手動壓製,整團栗子泥通過1釐米的加篩器,立刻細如麵條,就像拉麵瀑布般流瀉而下好療癒,吸引甜點控上門。
有民眾表示,「我覺得它那個上面,拉麵那個感覺很特別,它的口感很綿密、很好吃,栗子的話,我覺得不會很甜,然後它蛋糕比較甜一點,但是可以綜合在一起這樣。」
先拍照、再小口品嘗,讓甜點控好滿足,為了搶客,各大飯店推陳出新,像是台北晶華酒店結合剉冰機以及製作麵條的原理概念,獨步推出造型時尚的「拉麵擠花機」,現點現做拉麵瀑布甜點,不僅有桌邊服務,還能外帶;美福飯店和本土連鎖炸雞合作,入住就送炸雞消夜當作消夜;台北花園酒店則推出「感恩火雞禮籃」,要來拚外帶業績。