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醬油用完就關門了... 基隆老字號豬腳店將熄燈

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醬油用完就關門了... 基隆老字號豬腳店將熄燈

熱騰騰的豬腳,外皮跟肉質都軟Q,剁成小塊後,加入湯汁,清燉美味讓人垂涎三尺。

豬腳軟嫩到連沒牙齒的老人家都愛吃,中午時分客人絡繹不絕,有個性的老闆還在牆上貼著「雙手難敵眾人口、還請耐心多等候」不過這家在基隆飄香30幾年的豬腳店,卻驚傳要吹熄燈號了。

70幾歲的老頭家,灑脫喊著要退休,因為生意太好實在做不來,太過操勞,交接傳承通通不考慮。

豬腳業者一家都很瀟灑。何時吹熄燈號?等豬腳沾醬「生辣椒配醬油」的醬油用完就收攤,預估年底就要跟基隆人說拜拜,鄉親們大呼好可惜。

老主顧們聲聲喚,基隆即將少了一道美味,但老闆還是很有個性,年底就準備退休快活去。(民視新聞陳崇翰基隆報導)

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