2016年在台北東區正式開業的「總裁牛肉麵」,是中租迪和企業總裁辜仲立一手打造,當時引起許多民眾好奇,更立刻登上Google熱搜關鍵字。總裁牛肉麵是由在辜家服務超過三十年的唐文浚擔任行政主廚,湯頭還是辜仲立親自領軍,試了三年才調配出最滿意的味道。這碗「總裁牛肉麵」製程十分費工,湯頭以牛骨、豬骨、雞骨等28種食材、熬製8小時而成,再選用澳洲1.5公分厚度的牛腱心滾煮入味後,搭配台南關廟手工Q彈麵條,培養不少饕客經常前來。不過現在暫時歇業,顧客得知十分贊同,因為他們大多認為目前的選址不好,生意平平,期待新駐點可以吸引更多人上門光顧。
(民視新聞/記者劉珮芬 台北報導)