台灣每年產生16.9萬公噸的廢棄牡蠣殼，其中有2.3萬公噸未能妥善處理，不但占空間，更會造成環境汙染。水產試驗所從107年開始，利用牡蠣殼加入配方，製成發熱包，只要加水產生化學反應，最高溫能來到80度，方便加熱調理包。有別於一般多使用生石灰當發熱包的原物料，研究員葉念慈強調，牡蠣殼粉相對天然、環保又安全，加上成本低，希望吸引調理包廠商合作，且國內發熱包市場正在起步，水產試驗所看準銀髮族及國內露營風氣盛行，市場潛力雄厚，對於未來發展十分可期。
（民視新聞／記者劉珮芬 王翊軒 台北報導）
