雞肉在鍋中煎得滋滋作響，另一旁選手正切著五顏六色的蔬菜。10位料理好手齊集一室，整個空間頓時香味四溢，由連鎖超市業者舉辦的首屆料理爭霸戰，正式開打。
拿著筷子將剛煮好的食材一一擺盤，經過1小時的比賽，選手們紛紛完成色香味俱全的創意料理。為了鼓勵民眾在家料理、分享自家食譜，超市業者特別舉辦料理活動，吸引超過千人報名參加，經過2個月網路初選，最後選出10名選手晉級出賽。
參賽者說：「來比賽這段期間在家裡每天都練習，還要應付早上的上班整個狀態很煎熬。」
另一名參賽者則說，「我的作品名稱叫做『防疫輕旅行』。」
受到疫情影響，不少民眾減少外食，養成居家料理習慣，超市業者看好這波生活轉型，積極推廣生鮮食材隨手可得的概念搶攻市場。
連鎖超市業者劉鴻徵表示，「因為在疫情期間很多人沒有辦法出去玩，最主要有很多料理新手，在這段期間反而在家不知道怎麼煮，我們希望透過這個料理比賽發揮自己的創意，不管是我們的食材，或者是調味醬等等，成長大概20%左右，透過這樣的比賽我們預計可以帶動生鮮業績再成長10%。」
冠軍選手獨得20萬獎金，加上第一波線上甄選送出的價值44萬元紅利點數，業者這次總共祭出總獎金百萬元活動，後續還計畫推出更多行銷搶客。
劉鴻徵又說，「我們希望這樣在家煮的樂趣可以成為一種風潮，所以我們現在有推動一個1分鐘料理短片，另外還有一個找小農來料理的節目，透過不同內容的製作，讓消費者享受在家煮的樂趣。」
嗅出居家烹飪商機，業者積極推陳出新，也希望讓民眾藉此享受輕鬆買菜在家煮的後疫情生活。
（民視新聞／劉珮芬、郭文海 台北報導）
