香Q涼麵,上頭放著小黃瓜、豆芽菜跟糖粉等配料,再淋上醬油、醋跟香油,天還沒亮,這家涼麵店門口已經有不少饕客排隊等待。涼麵店的賣點,就是香Q冰涼的麵條,除了常見的油麵外,還有像是板條、晶瑩剔透的寬扁麵條,這就是業者特別製作的「陝西麵皮」。
老字號眷村涼麵 Q彈「陝西麵皮」征服饕客胃
民視新聞
2020-09-13 00:00
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香Q涼麵,上頭放著小黃瓜、豆芽菜跟糖粉等配料,再淋上醬油、醋跟香油,天還沒亮,這家涼麵店門口已經有不少饕客排隊等待。涼麵店的賣點,就是香Q冰涼的麵條,除了常見的油麵外,還有像是板條、晶瑩剔透的寬扁麵條,這就是業者特別製作的「陝西麵皮」。