里肌豬排沾醬裹粉,放進油鍋炸到金黃,外皮酥脆到一刀切下還有喀滋聲,淋上濃郁咖哩醬,店內人氣餐點豬排咖哩就上桌,身穿和服門口親切迎賓,日本藝人中原由貴擔任一日店長,讓民眾彷彿置身國外。民眾說,「是屬於跟日本一樣比較脆口感,自己蠻喜歡日本文化看到日本藝人穿和服,就有偽出國感覺。」也有民眾表示,「開在捷運站附近想要吃到日本料理就蠻方便的。」
日本豬排店不畏疫情宣布再拓點,第8家分店盛大開幕,吸引許多民眾慕名而來,餐點逐漸做出口碑,不排除3到5年就會上市上櫃。日式豬排店公關馮鈺婷表示,「因為這一波疫情,像我們5月份開信義分店,超出我們預期整體來客突破3成以上,超出我們預期,日本總部每個月匯報,告知我們這邊是海外展店都是第一名成績,主要是因為日本覺得我們台灣在防疫這部分,還有各項食材安心檢驗都是高規格,等到北中南都有據點之後,規劃至少在5年之內,會有(上市上櫃)部分。」