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不小心吃了高碳水食物,該怎麼辦?掌握這些原則就對了!

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不小心吃了高碳水食物,該怎麼辦?掌握這些原則就對了!

不小心吃了高碳水食物,該怎麼辦?

低醣是一種生活態度,不是一個規定!規定可能會被遵守,也可能會被打破。生活態度卻是一種信念,無需別人監督,是自覺而不願違背的。

 

沒有不能吃的食物,重點在於分量

有人會覺得完全不吃高碳水食物,生活就少了樂趣?其實得看你吃多少「量」,自己是否有計算與節制。其實沒有不能吃的食物,端看吃了多少。如果嘴饞不想脫離減醣原則,你還是可以選擇低醣點心或各種原型食物。

(圖片來源:資料圖庫)

 

遇上應酬、聚會、嘴饞等情況,可將高醣食物放在進食順序的最後。飲食習慣並非限制,稍稍放輕鬆,計算過自己當日醣質攝取,少量幾口、有節制的吃並無不可。

不論短期飲食控制、長期飲食習慣或是疾病控制,其實決定權在自己,也只有你心裡才明白自己的計畫、對自己負責。

 

破戒後,如何重返低醣飲食?

回歸的第一餐,可以食用標準低醣餐(低醣食物、適量好脂肪、足量蛋白質與膳食纖維)即可,勿高油,溫和、折衷即可。捨棄糖、麵包、米、麵食及加工食品。食用好油、吃好脂肪、原型食物、優質蛋白質和大量膳食纖維。簡單說就是:無糖、低醣、少澱粉、好脂肪、多蔬菜。其實道理都差不多,掌握大原則就對了。

 

  1. 搭配間歇斷食

在不飢餓、不勉強的前提下,隔天可搭配16小時的間歇斷食(包含睡眠時間較容易達成),或是提高運動量來盡量消耗肝醣。

 

  1. 每餐仍要吃飽吃滿

每餐仍須吃飽、吃足、高營養密度,會餓可以多吃蛋、肉、菜,慢慢回到正常低醣餐,找回感覺。

 

Q:如果我無法避免得進食高碳水化合物的食物時有什麼建議嗎?

A:

  1. 可搭配黑咖啡或無糖茶,不要再搭配含糖飲料。
  2. 頭痛或糖暈可以找個地方好好睡一覺。
  3. 吃了糖,暫時就不要再搭配高油飲食。
  4. 可補充一點成分單純天然的益生菌或酵素。

 

文章出處:《日日減醣超市料理攻略》/采實文化

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