日本橫濱百年燒賣便當老店「崎陽軒」，海外第一家分店落腳台灣，不同於日本當地賣「冷便當」，業者賣「熱便當」！蒸過的燒賣放上章魚燒烤盤，「煎燒賣便當」徹底擄獲台灣饕客味蕾，排隊半小時也甘願。民眾表示，「6盒燒賣還有2盒便當，我們剛才有錄影，想說（燒賣）怎麼一直跳動很可愛。」崎陽軒業者陳思慧表示，「日本一天平均可以賣4萬2千個便當，台灣目前目標一天賣150個便當。」
同樣從日本來台插旗還有金子半之助，看準台北車站過路客多，去年底推出帝王蟹天丼等6款便當，就算單價偏高，月銷量還有近4百盒。金子半之助業者楊長翰表示，「我們都是現炸的，接到訂單之後，準備時間大概5到6分鐘就可以出餐，客人吃到拿到手上應該都是熱的，台灣人都會比較能接受。」
以厚切牛舌打響名號的乾杯，雙品牌一口氣推11款豪華便當，牛舌搭配和牛牛五花，烤肉撲滿整個便當，差點看不到白飯；伊比利霜降豬和豬肋條雙拚同樣受歡迎，單店月銷上千顆便當。乾杯業者美心說，「因為它比較厚吃起來比較爽脆，和牛牛五花也是我們還做去筋處理，所以便當吃起來跟店鋪一樣，沒有落差。」
港式餐廳也加入戰局，黯然消魂雞飯、蔥油雞扒撈丁外帶也能吃得到，疫情爆發後改變消費模式，台北車站一年上百萬過路客，七成餐廳開始包便當，未來除了台鐵、高鐵便當可以有更多選擇，北車便當大戰正式開打。
（民視新聞／王嘉琳 郭文海 台北報導）
