民以食為天，王明勇也在節目中也分享了日常所有常見的調味料、醬料，如何挑選天然無負擔的，例如醬油要挑選玻璃瓶裝的，因為發酵食物裡有酵母菌，玻璃瓶才能做「後殺菌」的動作，高溫高壓殺菌，就能不添加防腐劑，反之，塑膠瓶的就無法這麼做，相對較不天然。另外，好醬油的選擇還有一撇步，若是純天然釀酵，手機燈一打，光會穿過醬油，成琥珀顏色，若為化學醬油，有添加焦糖色素的，則無法透光。若要透過嗅覺去判別，也是有準則和技巧。章家瑄也還帶來自己發現的超天然好物，經過1100天天然手工釀造，且是專人每天攪拌，這樣才能增加活菌的活性，還分享裡面是用60種以上的天然蔬果調配的千之酵素，不只可以單喝更能入菜、拌沙拉，推薦給大家。
（民視新聞網／黃韻靜 綜合報導）
