記者陳木隆／宜蘭報導
有民眾向媒體投訴某公司員工旅遊入住宜蘭礁溪老爺酒店，用餐後陸續出現上吐下瀉的疑似食物中毒症狀。宜蘭縣政府衛生局接獲消息後隨即派員前往供應餐食場所稽查，並勒令酒店餐廳暫停營業，要求改善及靜候調查。
衛生局指出，4日獲知相關訊息後，立即前往現場並採集4件環境檢體(2件生、熟食砧板及2件生、熟食刀具)及1件飲用水檢體，送衛生福利部食品藥物管理署檢驗。同一時間另接獲新北市及台北市政府衛生局通報相關資料，經彙整後截至5日中午為止，共有旅遊團等旅客約59人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，且約有35位民眾有就醫史。
經衛生局稽查瞭解，該酒店自助餐廳以自助取餐模式供應旅客早、午、晚餐，稽查時現場已無食餘檢體，稽查人員因此採集環境及飲用水相關檢體，以檢驗病原菌；並針對該酒店餐廳作業場所依食品良好衛生規範準則稽查，同時責令該餐廳立即停止作業，靜候調查。
衛生局要求業者儘速將衛生缺失全部改善完成，並經該局確認後，方得恢復作業。該局强調，若證實為食品中毒案件，將依食品安全衛生管理法第15條及第44條規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。並已責成該餐廳應落實食材驗收及貯存、注意食品製備及配膳，避免二次污染、重視水質衛生與員工之健康衛生習慣，並對於冷藏及加熱處理均應注意溫度之控制，同時落實防疫新生活相關管理措施。
衛生局長徐迺維呼籲民眾，時值炎熱夏季，氣溫高適合細菌生長繁殖，請遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」五要原則，以避免食品中毒發生；另外外出旅遊時，亦應佩戴口罩、保持社交距離，落實防疫新生活運動。民眾如有食品安全衛生相關問題，可撥打食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。
