記者扶小萍／南投報導
南投縣名間鄉是紅龍果和鳳梨大宗的鄉鎮，名間農會為推廣在地農產，舉辦109年度第三屆龍鳳盃優質果品評鑑競賽，15日午展開評鑑，預計於19日本週日進行頒獎暨展售會，農會強調希望持續性的舉辦果品評鑑，能鼓勵農友生產優質果品，了解自家品質的定位，改善栽培管理，從而提升市場競爭力。
多位評審進行評鑑。（記者扶小萍攝）
農會表示，目前名間鄉紅龍果種植面積年年增加已達150公頃，是全省之冠，年產量在4千噸以上十分可觀，占全縣約31%。而全縣鳳梨種植面積在1300公頃，名間鄉就占了870公頃約全縣的68%，年產量達4萬噸。
農友指紅龍果勿超過20度為宜。（記者扶小萍攝）
農會也因此特為大家舉辦紅龍果鳳梨盃的競賽，提供農友交流互動種植技術的平台，也行銷南投縣優質果品。今年此兩項果品賣價不如預期，農糧署已收購果粒較小的紅龍果進行加工作業，避免量多價格不穩。
鳳梨果目呈黃色的愈多成熟度就高。（記者扶小萍攝）
評審農試所鳳山分所劉碧鵑表示，依果實重量、外觀、口感、風味、甜度等作評鑑，一般人喜歡果實重些表示水份多，外觀不希望有病蟲害，整體要新鮮，之前紅龍果會有草腥味令人卻步，首先就需排除異味。她強調此水果富含甜菜紅素，有抗氧化性，且含有高度鐵質、花青素，但紅龍果也是偏寒的水果，有些人不宜多吃。
評鑑會場就果品的糖度都有進行檢測。（記者扶小萍攝）
而名間紅龍果產銷班第20班班長蔡義德感謝農會舉辦在地農產水果評鑑，幫農友打響知名度，紅龍果大約在每年下半年可收成約10次，消費者喜歡甜度高的水果，但他認為應該不要超過20度，一般都維持在17,18度。雖然農會不斷輔導推出產銷履歷制，但對高齡化的老人家太過複雜無法操作，必需年輕輩返鄉。
農會理事長林隆波等人都推薦名間鳳梨紅龍果。（記者扶小萍攝）
嘉義農試所官青杉表示，鳳梨評審針對外觀包含整齊度、成熟度的一致性，切開後的色澤均勻度，另用品嚐官能性感受口感酸度纖維度，此次參賽的鳳梨約80%均符合外銷標準的17度以上糖度。參賽者品質都很不錯。
今年參賽果品八成都符予外銷糖度標準。（記者扶小萍攝）
他並指鳳梨是多花果，每一個果目代表小果，其轉色是由下而上，為此會有頭和尾的特性即鳳梨頭西瓜尾的說法，鳳梨挑選宜頭尾長度盡量短些，約2斤半到3斤品質較為穩定，夏天果實基部果目有些黃色就代表成熟，冬季果目黃色要多些，敲打呈鼓聲，果目呈黃色多的成熟度就高。
專家推薦紅龍果具抗氧化性。（記者扶小萍攝）
農會常監謝添興也表示，鳳梨是名間第二大作物，經專家指導、舉辦競賽品質逐年提高，外觀、果肉酸甜比、纖維軟硬度都是消費者很重視的，可教導農民提升品質。也讓大眾知道鳳梨產期在5月到9月，此盛產季節的果品是營養成份是最適合人體的也是最健康的。
經評審後名次為鳳梨：第一名吳信賢、第二名蕭沛誼、陳瑞成、第三名陳韻姿、陳瑞良、陳如磋。紅龍果：第一名洪裕泉、第二名蔡義德、呂坤龍、第三名陳敬中、蔡利旻、黃于珊，將可獲1萬至3千元不等的獎金與獎狀。
