被列為台中市政府藝術亮點的日月千禧酒店，最近除了協辦台中藝術博覽會，更和華瀛藝術中心合作，邀請藝術家于傳騏、舉辦「四季澄懷」彩墨個展，展出28件作品，融合東西方繪畫技巧，透過彩墨詮釋四季風華、禮讚大自然，飯店則配合推出同名款藝術甜點，唯美如畫，驚豔味蕾與視覺。
(寇世菁報導)台中日月千禧酒店總經理許瑄芷表示，日月千禧參與台中市政府文化局藝術亮點計畫，希望盡一分心力、全力支持藝術相關活動，進而提升台中城市美學。
最近除了協辦台中藝術博覽會，第十七次的藝文展覽，特別和深耕台中、今年歡慶十五週年的華瀛藝術中心，攜手主辦于傳騏四季澄懷彩墨個展，即日起到2021年1月3號，28件作品，讓旅人在酒店一樓大廳及各樓層藝術空間，一覽四季更迭、變化萬千的風景，同時近距離欣賞彩墨鉅作的魅力。
于傳騏表示，大作品遊歷歐美回來的創作，比如櫻花，用白櫻來表現日本美學，表達歐洲華麗繽紛，四季在歐洲助八年旅遊客地不同美感，包涵不同區域環境人文背景作表現。
藝術家于傳騏，幼年時跟隨父親導讀古文研書法，並曾受教於李大木、曾紹杰及史紫忱等人，研究金石書法，臨摹古帖名碑神韻。
就讀台北文化大學美術系國畫組期間，接受江兆申、吳學讓、黃磊生、歐豪年等水墨名家薰陶，旅居法國八年，獲獎無數、更受到西方文化影響，因此藝術表現結合古典與現代、融入中西方技法。
于傳騏指出，代表作四季系列畫作，讓二十四節氣之萬紫千紅、良辰美景盡入筆底，表現出渾然天成的美感以及非凡的美學境界。
其中長300公分、寬160公分的春興入懷大型作品，在構圖上以河川為界，透過筆觸上的堆疊，以及色彩上面的暈染，明顯地將作品分為前景與近景，讓觀賞者可以明顯的感受到畫作的意境，並讓人彷彿置身其中、與自然相互交融，完整的展現出繪畫的氣韻。
此外，搭配畫展，即日起到9月30號，千禧酒店獻出同名款四季澄懷甜點，點心坊主廚蘇育民以四季畫中的元素，作為創作靈感，主角山脈外型以黑巧克力雕琢而成，內餡是由法國進口70%調溫巧克力、鮮奶油搭配寶島鳳梨特製的慕斯蛋糕，鳳梨果餡採純手工小火熬製，保留鳳梨果粒，且熬煮過程中添入新鮮檸檬汁，除了平衡酸甜度，更提升蛋糕香氣與口感。
而圍繞在山脈旁的酥波蘿一變成為為土壤；巧克力岩石、花卉及以檸檬醬表現出的大地印象，鋪陳出如畫的唯美景緻，既是味覺也是視覺享受。
