來到這間生活雜貨賣場的,防災口糧陳售區,貨架上擺滿了近百種,各式各樣的商品,其中甚至有知名快餐業者,設計出的3款蓋飯罐頭。
過去防災口糧給人的印象,都是以能填飽肚子的主食為大宗,但現在市面上也出現了,可儲存長達3年的起司蛋糕、杯子蛋糕等甜點罐頭,推出5年來已經賣出了30萬個。
生廠商表示,他們最初是311大地震時,聽到有許多災民表示,希望能吃到甜食撫慰身心,於是便開始著手開發。
廠商為了讓甜點成為罐頭,也下了苦心開發設計,最後採取將生的麵糊密封起來,再連罐頭一起烤熟,這樣風味和口感都不會受影響。現在廠商也正在著手開發奶酪罐頭等新品項,為民眾提供更多選擇。
也有業者為了讓消費者,在承平時期也能了解到,現在的保久口糧品項多元,便開設了一間,專門販售口糧料理的咖啡廳,例如咖哩就是將醬包加熱後、淋在煮好的飯上,但口感卻和現煮料理相差無幾。