記者黃志政／台中報導
為解決肉品市場鄰避問題，台中市長盧秀燕決定「吃豬不殺豬」，將撤除肉品市場屠宰及拍賣業務原地轉型為肉品公司，並且開闢複合式商場、公園及社會住宅，民進黨市議員李天生、蔡耀頡、江肇國、周永鴻18日質詢批評，市府此舉將造成業者移轉到台中其他屠宰場進行屠宰，製造更多的汙染危害，但盧秀燕霸氣回應說，台中市鄰近城市有足夠能力吃下肉品市場每天1200頭的屠宰量，消息出去大家忙著搶，這是肉品市場轉型的正確方向。
市議會18日繼續市政總質詢議程，民進黨議員李天生、蔡耀頡、江肇國、周永鴻、賴佳微聯合質詢質疑市府的肉品市場「遷建」政策，李天生表示，目前肉品市場每天平均進出50輛車，屠宰1200頭，拍賣2000頭，收入約32萬，肩負供應市民肉類食品的重任，市府片面決定拆建，並未尊重市場董事會，又沒有提出配套措施，未來業者何去何從，市民肉品需求都沒有具體答案，後遺影響重大。
李天生強調，廢止肉品市場後，未來業者將移轉其他5處合法的屠宰場屠宰，分別是大安、潭子、東勢、太平、大里等，結果是讓汙染「遍地開花」，產生更多的民眾恐慌抗爭，同時這5處地點全在原縣區，對原縣區民眾並不公平。
蔡耀頡、江肇國也說，撤除肉品市場的屠宰業務，就沒有溫體豬肉，無法製作優質的肉鬆、肉乾等加工食品，後果將由全體市民承擔。盧市長的做法非但沒有把肉品市場遷離北區，又製造食安與價格等民生問題，未來這些屠宰業務打在散在各個民間業者或是外縣市，請問誰來替肉品屠宰過程以及病死豬把關？
周永鴻質疑市府，明明有許多公共建設屬於嫌惡設施，例如民政局有殯儀館、公墓和納骨塔；環保局有垃圾掩埋場、資源回收場和焚化爐；都發局和水利局也有管理土石方資源堆置處理場，難道附近的居民都沒有抗議嗎？市府對嫌惡設施的處理方法和態度，應該要一視同仁，不該有不同的標準。
而北區市議員賴佳微雖然沒有立場反對肉品市場的轉型，但是對於將市場改為肉品大樓的做法卻表示不以為然，她說，盧市長的肉品大樓願景號稱要打造觀光區、文化區，順便帶動當地的觀光發展，這簡直就是天方夜譚。附近的北屯都要蓋costco了，到時候民眾要如何被盧秀燕版的肉品大樓被吸引？肉品市場變成肉品大樓，已經完完全全背棄了當除投票給盧秀燕的北區市民。現在打算規劃的肉品大樓，完全就是畫大餅、做大夢，到最後肉品大樓將變成蚊子館，錯過更好的發展機會。
但是盧秀燕對於肉品市場去屠宰化的設計相當有自信，她霸氣回應民進黨議員說，難道大家都希望肉品市場繼續屠宰業務嗎？台中肉品的屠宰批發有其自己的市場機制，不必市府去干預會自動調整合平衡，目前鄰近城市的肉品屠宰能量還是足夠，原肉品市場每天1200頭的屠宰量絕對吃得下來，且大家都搶著要呢？
至於議員質疑為何不採取遷建不污染的先進屠宰設備的肉品市場方向發展？盧秀燕回應說，問題是再怎麼高端的屠宰肉品市場民意都無法接受，要怎麼遷建？要遷到哪一區？盧秀燕認為既然人家台北市老早捨棄屠宰都不會有吃不到新鮮豬肉的問題，台中肉品市場朝「不殺豬」轉型絕對是正確的方向。
