（特別感謝 FB：大口吃，大口玩台南/IG：oxygen0301提供拍攝影片）小善想告訴大家～不要看到「身障」兩個字就同情心湧上，夾心酥的老闆因為小時候發燒導致小兒麻痺，現在必須要坐輪椅才能行動，但老闆不因此放棄人生，他與妻子共同創業，更希望能透過自身鼓勵其他身心障礙朋友。
以獨特手法製作炭烤夾心酥
從餅皮、各種餡料都是現磨現弄，以新鮮椰子的果肉代替糖，老闆娘在高溫炭烤爐上的烤著餅皮，然後一張一張捲起，香脆可口的碳烤餅就完成啦！這其實不簡單，因為爐子很重又很燙，但老闆娘的手從沒停過…
老闆在一旁協助招呼客人，夫妻倆互相扶持互相包容，對於生活非常知足，這份精神就像煎餅一樣純粹自然，充滿著溫暖。
▼ 營業資訊 ▼販賣地點：台南市西門路二段300巷33號
販賣品項：手工碳烤夾心酥（原味、芝麻、花生、香酥、紫菜口味）
販賣價錢：小財神桶裝80元．雙味桶裝150元．四味桶裝280元（未開封可保存一個月)可宅配
連絡電話：0918-861-081
營業時間：10:00–18:30（有做宅配服務）
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