免洗餐具用量增5成!指揮中心:餐具確實清洗、正確洗手才是防疫關鍵

免洗餐具用量增5成!指揮中心:餐具確實清洗、正確洗手才是防疫關鍵

KNOWING新聞 2020-05-21 00:00

(示意圖/取自pixabay)

新冠肺炎疫情持續在全球延燒,根據全球疫情地圖網站Wuhan Coronavirus Global Cases數據,目前全球新冠肺炎確診病例已達5,000,561例,死亡人數也達328,191例。

根據疾病管制署資料,目前台灣新冠肺炎的確診病例為441例,死亡人數為7例。

由於受到新冠肺炎疫情影響,有部分餐飲業者擔心消費者對於重複清洗的餐具有傳染疑慮,所以都改用免洗餐具。

但是也因為如此,從疫情開始到上個月為止,國內的免洗餐具使用量增加了約5成,這樣不僅是資源浪費,也在回收處理時更造成環境負擔。

隨著國內疫情趨緩,中央流行疫情指揮中心在今天的記者會中,呼籲業者及民眾,可以放心使用重複清洗的餐具、少用免洗餐具,在守護健康的同時,也兼顧台灣的環境。

餐具確實清洗

指揮中心指出,餐飲業者清洗餐具時,應遵循衛生福利部食品藥物管理署「餐具清洗良好作業指引」,並且搭配環境清潔及消毒,就能保障民眾於疫情期間,外食用餐的安全衛生。

指揮官陳時中也強調,餐具只要確實清洗,都是可以重複使用的,甚至還比免洗餐具更乾淨且環保。

正確洗手

民眾在用餐前,應做好個人衛生,落實用肥皂正確清潔雙手,藉此達到防疫效果。

指揮中心也在「世界手部衛生日」時,特別向民眾示範洗手7字訣「內、外、夾、弓、大、立、完」,呼籲民眾重視手部衛生,降低感染疾病的風險。

:手掌沾濕並抹上肥皂或洗手乳後,兩手的掌心對掌心開始進行搓揉。

:手指交叉,手心對手背進行搓揉。

:掌心對掌心搓揉指縫。

:雙手互握,相互搓揉指背和指節。

:搓揉雙手的大拇指和虎口處。

:指尖在掌心上搓揉

:用清水將手中泡沫沖洗乾淨,並確實擦乾雙手。

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