10點鐘不到，店員忙進忙出，添飯打菜做便當，這是台大校內知名的江浙菜餐廳，過去以桌菜為主，但受到疫情影響，生意一落千丈。
業績至少掉了8成，先前午餐可以翻兩桌，如今餐廳每天一半都坐不滿，不僅開始做百元便當到校園外賣，還會幫忙外送到台大各系所。
12人份便當，趕在中午前裝進保麗龍箱要送到社科院，還特地添購電動三輪車代步，防疫期間台大實施軟封校，校外人士不能再來「逛公園」，還有很多課程實施遠距教學，學生也變少，加上很多人不敢到餐廳吃飯，讓校內40多家餐飲廠商都大受衝擊。
江浙菜餐廳主廚范添美提到，「我們有做改變，就是說人員減少，有增加了外送平台外賣，很多台大學生、老師很喜歡吃我們的菜、我們的口味，所以我們有做便當來讓他們預訂。」
校方推出「生活便利通」，詳列校內「精緻美食」對師生宣傳，也與這些餐廳接洽，協助推出外送外賣服務，並祭出校園減租方案紓困。
台大總務長葛宇甯表示，「校外臨路的話，我們是用它的租金對折方式來做減收，校內廠商我們就用3折方式來減收，基本上我們是用緩徵的方式緩收。」
疫情不知道還要過多久，台大自豪防疫已成同時，校內餐飲度小月，先力拚外送、外賣，多少添補虧損，等待疫情結束。
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（民視新聞／李榮晋、羅執中 台北報導）
