為了製作人唐美雲獻出滿滿第一次的林美秀,第一次演歌仔戲以外,還要挑戰演唱10多首戲曲。林美秀表示這一次唱歌有專業老師教導,甚至老師還有錄製demo音樂讓她練習,但到錄音當天發現音樂經過樂團伴奏後,讓她感動到起雞皮疙瘩,也忘記歌曲怎麼唱,讓她直呼超糗的。林美秀強調說《孟婆客棧》雖然是歌仔戲,但反而讓她覺得是歌舞劇,而且演到一半就馬上唱起來,讓她樂在其中。
林美秀說戲劇拍到現在都非常有趣,而且雖然是歌仔戲,但突破傳統編曲再加上拍攝場景的打造,讓她身歷其境,笑說每次收工還留在棚內不想離開。除此之外,穿上古裝及頭飾的林美秀也對造型讚不絕口,她說難得梳妝時間竟然可以快狠準完成,連美麗頭飾都改良成輕盈又漂亮,猛稱讚《孟婆客棧》團隊專業又用心。
為歌仔戲獻出處女秀的許富凱,表示真的打破了刻板印象,現場説、唱、跳三合一就像音樂劇,但飾演多才多藝的小諸葛,因為要同步記歌詞與動作,還要琴棋書畫樣樣通,連古箏也讓他學會了。許富凱表示拍《孟婆客棧》變成破關打妖怪,而且還要像「藝能大賞」一樣,練就一身好才藝。跟林美秀是臉書好友,兩人常在臉書上交流,在拍攝之前,林美秀也給許富凱很多戲劇上的鼓勵,增添富凱許多信心。加上導演及唐美雲都知道他的緊張,也給予他很多鼓勵及肯定,讓他直呼每天都期待不同的挑戰。