雞排在油鍋內炸的金黃酥脆,起鍋後要趁熱吃才好吃。現炸雞排吃起來喀滋喀滋,相當過癮,台中這間炸雞店,女店長有15年團膳經驗,練就一身好本領,但就在日前接到公司可能倒閉消息,他決定帶著同事一起創業。
不景氣更要爭氣,雲林這間餐廳的主廚,不在廚房,而是在鏡頭前做直播生意。生猛海鮮活跳跳,黃金蟹、大龍蝦,還有現切海鮮,主廚說疫情期間生意狂掉,只好轉型直播賣海鮮。
能賺多少是多少,同樣受影響的還有雲林這間日本料理,用餐時間幾乎沒客人,業者只好推出精緻便當慢慢賣,老闆說開店一天要5萬的成本開銷,幾乎快要付擔不起,只能轉型求生,希望度過疫情難關。
(民視新聞/許家程、林進龍、鄭孝欽 台中報導)