畫面中被熊熊烈火吞噬的是花蓮知名的佳興冰果室，上個月發生大火，造成66歲的楊姓老闆36%的燒燙傷，其他4名員工也分別受到輕重傷，經過一個多月調查，火調結果出爐，原來是瓦斯外洩導致這起意外。
花蓮消防局預防科長彭明德表示，「因為瓦斯行送了一些專業鋼瓶到一般的使用場所，那店主在瓦斯用完之後，那他做切換的過程中間，不小心開啟了強制氣化的那個閥門，導致這些瓦斯整個漏出來。」
走進瓦斯行裏頭，瓦斯鋼瓶分成多種尺寸，一般常見的家用單口鋼瓶從4公斤到20公斤都有，最大的50公斤鋼瓶通常為營業用，部分配備雙口規格，而這樣的雙口鋼瓶多用於大型餐廳，綠色的開關是氣相專供，而紅色的是液相專供，要氣化過後才能使用，因為高壓所以噴到手會結冰，非常危險，因此紅色部分會接上螺栓密封。通常餐飲業者用到雙口規格瓦斯都會集中放在室外通風，避免危險發生。
彭明德也呼籲，「瓦斯瞬間宣洩的時候，大家一定要有一個觀念，拿濕毛巾遮住，這個開關閥的地方，整個把它套起來，那瓦斯宣洩的過程中間會吸收熱，那會吸收熱的過程中間會馬上結冰，可以快速的做一個密封的動作，附近的所有的火源一定要馬上關掉。」
發生瓦斯外洩，除了冷靜應對通知消防局，並趕快遠離現場，最重要的是平常要養成檢查瓦斯的習慣，也要注意是否為雙口瓦斯，小心操作避免釀成意外。
（民視新聞／黃兆康 花蓮報導）
