【文／新唐人亞太電視台】美國太空總署（NASA）推出「種生菜計劃」，希望為那些執行長程任務的太空人提供新鮮食物，確保他們的膳食營養。
NASA在2014年就開始太空種植生菜的計劃，因為帶去外太空的食物如果儲存太久，它的品質、味道甚至營養都會下降，維他命也會減少。
為了確保太空人在漫長旅程中能有足夠的營養，NASA 2014年在太空站種植了一批紅羅馬生菜，生長了33到56天，收割後冷藏並送回地球進行化驗，確認是安全可食用。
據說當時品嘗這些「太空生菜」的太空人都稱讚，說吃起來既美味又新鮮。NASA接著計劃在太空船內，設置可種6棵植物的小型菜園，未來更將試種番茄和燈籠椒等植物，希望太空人在地球之外也可品嘗新鮮蔬果。
計畫發起人表示，栽種植物對長期身處太空艙的太空人的心理狀態，也起到正面影響作用。
編輯：王澍清
