匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導
最近大家都知道要強化免疫力才能抵抗病毒威脅，尤其吃得營養均衡，是提高自身免疫力、抵禦細菌的好方法，除了好的飲食習慣，不少人偏好補充保健食品或健康食品，雖然沒有治療疾病的功效，但適時適量補充營養素也是保養之道。
健身專家提醒，保健食品和健康食品最大的差別，在於健康食品是有經過健康食品認證標章，雖然適量補充健康食品能促進身體健康，不過還是需要注意標示內容及三大重點，才能獲得健康食品的效果。
首先要注意「最佳服用時間」，水溶性維生素要在餐前服用，脂溶性維生素、益生菌、鐵則是要在餐後服用；鈣、鎂要在睡前服用。World Gym表示，維生素B群、維生素C等水溶性維生素，在有脂質的環境中，比較難被溶解、吸收，因此建議在餐前、餐後一段時間時服用會比較好。
維生素A、D、E、K等脂溶性維生素，容易在具有油脂的環境中被溶解和吸收；如果在空腹時補充益生菌，可能會被胃酸消滅，至於吃鐵劑比較容易有噁心想吐、肚子痛等副做用，所以都會建議在餐後服用。而入睡前適量攝取鈣和鎂，有助於緩解緊張、達到提升睡眠品質的效果。
第二大重點是「不要超過每日建議量」。營養不良、營養過剩都不好，健康食品也是一樣，多吃不等於多健康，因為當細胞接受過多的營養素，反而會讓代謝出問題，例如維生素C過多容易導致腹瀉、結石，如果不確定到底要吃多少，可以參考國健署提供的國人膳食營養素參考攝取量，或是詢問專業的醫生。
第三點是「注意藥物交互作用」。不論是健康食品或保健食品，甚至是藥品，都不建議混著吃、間隔時間太短吃，除了會影響吸收，也可能出現交互作用，反而危害到身體健康，例如銀杏和阿斯匹靈、香豆素等抗凝血藥物產生作用，會提高微血管、內臟出血的風險。
如果真有補充健康食品的需要，記得服用前一定要先諮詢相關的專業人員；倘若有任何不適，還是要盡快就醫，避免耽誤黃金治療期。專家提醒，想要提高免疫力，除了補充健康食品，更要改正不愛吃蔬果的壞習慣，均衡攝取營養素才是保持健康最佳之道。
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