生活中心／綜合報導
愛享受美食的老饕們都知道，中國金華火腿、義大利帕馬火腿、西班牙伊比利火腿被稱列為「世界三大名火腿」。不過近年因中國等亞洲11國、義大利利薩丁尼亞島出現非洲豬瘟疫情，在風險管控下，行政院農委會動植物防疫檢疫局宣布，即日起將義大利自非疫區國家名單刪除，該國豬肉產品暫停輸台。這代表老饕在台灣將吃不到來自義大利的帕馬火腿。
防檢局表示，經該局滾動式評估國際疫情，認為近年義大利薩丁尼亞島非洲豬瘟疫情有升溫趨勢，決定於公告將義大利自非疫區國家（地區）名單除名，該國活豬、豬精液、豬胚及豬肉產品暫停輸台，同時將該國列入過去3年發生非洲豬瘟國家名單，旅客違規攜帶豬肉產品未申報遭查獲，第一次裁處新台幣20萬元，第二次以上就裁處100萬元。
防檢局說，義國於2009年向我國申請以區域化（Zoning）認定該國除薩島以外地區為非洲豬瘟非疫區，經風險評估及實地查核，於2017年同意認定。義國隨後向我國申請薩島以外地區生產之豬肉產品輸臺，經防檢局與食藥署進行書面審查及實地查核後，於2018年3月9日開放義大利豬肉輸台。
依據世界動物衛生組織疫情資訊，義大利2017年通報薩島家豬及野豬案例45例，2018年為90例，2019年上半年則為27例，皆為家豬案例，顯示疫情有傳播至義國本土的風險。
依防檢局統計資料，2019年豬肉輸台量前5名國家分別為加拿大、美國、西班牙、丹麥及荷蘭，義國豬肉進口量計1,747公噸，佔總進口量1.6％，在准許輸台的13個國家中排名第9。
防檢局說，義大利自非疫區名單除名後，後續如欲再向我國申請認定該國薩島以外地區為非疫區，必須提送申請文件並經風險評估及派員實地查核，確認沒有傳播疫情的風險後，才能再輸銷相關產品來台。
農委會指出，非洲豬瘟是由非洲豬瘟類病毒科之DNA病毒所引起，屬具高度傳染性的惡性豬隻疫病，目前沒有疫苗可預防。非洲豬瘟病毒耐性極強，可存活於冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、糞便室溫11天，並以接觸傳染為主，故成為非洲豬瘟的疫區之豬肉、肉製品或運送車輛及人員夾帶都將成為傳播途徑，目前雖未有傳染人類案例，但豬隻感染後之發病率與死亡率可達100％。若非洲豬瘟病毒不幸入侵台灣，會帶來至少新台幣2千億元的經濟損失，且會嚴重打擊台灣畜牧養殖業、餐飲等相關市場。
防檢局強調，將義國自非洲豬瘟非疫區除名是基於疫病風險的專業考量。防檢局提醒民眾，當大家關注武漢肺炎疫情的同時，也不要忘記繼續防堵非洲豬瘟，政府既有的邊境管制並沒有鬆懈，執法強度維持不變，手提及託運行李以X光機查驗，並搭配檢疫犬嗅聞，民眾不要心存僥倖，以免遭受重罰。
