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宅食成新趨勢 星級飯店推主廚易帶購便當

中廣新聞
宅食成新趨勢 星級飯店推主廚易帶購便當

為免受肺炎威脅,許多民眾減少出入公共場所的機會,「宅食」逐漸成為新趨勢,眾多台式、港式外帶紛紛上市,提供便利外帶餐食。

香格里拉台南遠東國際大飯店由馬來西亞行政主廚黃胤仁,帶領中西料理大廚及麵包職人團隊,以均衡營養、安心健康推出包含二至四人合菜、便當、單點加菜滿足不同外帶的需求,讓民眾三餐免煩惱,在家也能安全、衛生、吃得好!香格里拉臺南遠東國際大飯店公關經理卜怡筠表示,飯店嚴格把關食品衛生,每日從食材進貨到烹調,全面執行高標準的管理機制,所有食品器皿皆以高溫殺菌清洗,並提供的家禽菜餚與雞蛋製品為全熟,為消費者提供兼顧食品衛生與營養豐富多樣化選擇,在家也能享有便利的美味料理,包含為上班族與學生設計的單人獨享【名菜系列便當】,由飯店馬來西亞行政主廚掌勺,以飲食均衡考量,用五色配菜,搭配健康主食,包含「紅燒牛腩」、「台式紅糟肉」、「上海油淋雞」、「南洋風味炒麵」、「馬來咖哩雞」等五款,並可自選Q彈白米飯或健康五穀飯,附餐甜點則是法式焦糖香草布丁,份量充足。

另外,【江浙精選】以台南著名江浙餐廳-醉月樓,人氣菜色「醉月酸湯紅條斑」、「全蟹粉絲煲」、「左宗棠雞柳」、「醉月招牌炒飯」、「金沙脆豆腐」、「砂鍋什錦湯」、「堅果極汁骰子牛」等人多家庭或公司聚會單點加菜;針對小家庭二至四人推出的「便利合菜」家庭三菜一湯自由配;還有主廚精心熬煮的【暖身煲湯】正宗馬來西亞肉骨茶與黑蒜蛤蠣燉土雞湯;同時也為即將開學的學子,推出【職人健康麵包】將桂圓、栗子、小藍莓、地瓜、多穀物果乾包入手工麵包,減糖兼具美味讓媽媽放心購買。

(中廣記者陳婉玲)

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