五顏六色的棒棒糖，裡面別有洞天，咬開酥脆米果，包的是濃郁烏魚子，甚至還有烏魚子堅果起司，一碰到舌尖溫度，瞬間融化，果乾甜，烏魚子、起司的自然鹹香，讓人一口接一口。
野生烏魚子、蘋果串成一串，擠上美乃滋，灑上彩色米果，增添酥脆口感，花朵狀的烏魚子，切成0.2公分，擠上馬鈴薯，彷彿餅乾，最難研發的，其實是烏魚子堅果起司，主廚林協隆說：「烏魚子的味道偏鹹，起司它的香氣很重，加入自己烘焙的堅果，增添口感。」
端午都過了，怎麼還送上粽子，原來裡頭是Q彈的鮑魚油飯，吸飽香菇香的蓬萊米，用荷葉包起來，鮑魚還要事先滷上半個小時，高溫蒸出荷葉香，再品嘗長達15公分的明蝦，立刻吱吱作響，灑上白酒，嗆出酒香、鍋氣。
醃過的松坂豬也下鍋，切成薄薄一片，吃完鹹的，來點甜點雪Q餅，居然也有點點烏魚子，原來背後推手，是南北貨老店的第三代。
業者李敏琪說：「從小家裡銷售這樣食材的關係，我就想如何把我們傳統台菜，可以轉化成用西式套餐的方式用餐。」兒時記憶、加上自己的創意，讓南北貨展現不同面貌。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 台北報導）
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