港人來台圓開店夢!過年親煮港味年菜憶家鄉

港人來台圓開店夢!過年親煮港味年菜憶家鄉

民視新聞 2020-01-24 00:00

走進市場,跟一攤攤攤販打招呼,香港人葉敏儀,對台灣的日常卻已經熟悉不過。

幾乎聽不出口音,跟客人講話,好像已經認識很久很久,但葉敏儀來台才快3年。當初決定移民,是要完成一個,在香港不可能完成的夢想。

葉敏儀說:「以前就很喜歡做菜,一直很想開餐廳,但是這個在香港,根本是不可能完成的夢想。」

喜歡廚房裡忙進忙出,在台灣終於開起餐廳,把在香港最好的手藝帶到台北,尤其過年期間,從小到大都會吃的年菜,也不能忘。

倒下香港才有的南乳,加上高麗菜、木耳跟紅棗。這道料理,每個香港人在大年初一,一定出現在桌上。

還有象徵「福氣招財」的「油角」,金黃外皮裡面一切開,是滿滿的花生跟芝麻,也是港人過節重要菜色。

葉敏儀說:「沒有人去學怎麼做,後面就是會不見了,我以前常會開玩笑說,我會做這個啊,以後老了,過年就可以去菜市場找兼職,就幫忙包一包啊,一個小時有50元港幣欸。」

香港移民到台灣數量屢創新高,2008年一年大約519人來台,到2014年,因香港「佔中運動」,增加到將近700人,2016年更已經突破千人,2019年隨著香港政府對管制力道越來越強,港人紛紛移居,也讓台灣這個年,街頭飄出更多港味,還有不少港人的鄉愁。

(民視新聞/林姍亭、王耕晨 台北報導)

熱門文章
風靡社群花型檸檬塔創始店「creammm.t」 首間實體門市在台中草悟道!
風靡社群花型檸檬塔創始店「creammm.t」 首間實體門市在台中草悟道!

立報

破百萬下載!高三生自學開發「臺灣地震速報」APP 網狂讚:一人贏過國家隊
破百萬下載!高三生自學開發「臺灣地震速報」APP 網狂讚:一人贏過國家隊

中天新聞

8.7超級大震恐襲台?專家大膽預警1事
8.7超級大震恐襲台?專家大膽預警1事

中天新聞

台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒
台餐飲集團「驚爆倒閉」!500人失業 30間門市一排倒

TVBS新聞網

陳庭妮過35歲生日!婚禮進度曝光 曾與胡宇威煮「龍蝦濃湯」享受下廚樂趣
陳庭妮過35歲生日!婚禮進度曝光 曾與胡宇威煮「龍蝦濃湯」享受下廚樂趣

LIFE生活網記者-郭懿慧

印度神童最新預言曝光 台灣、美國、中國小心7件事 警告注意4、5、6月
印度神童最新預言曝光 台灣、美國、中國小心7件事 警告注意4、5、6月

中天新聞

《飢餓遊戲》錄一半峮峮痛到爆哭 真性情流露讓王仁甫傻眼
《飢餓遊戲》錄一半峮峮痛到爆哭 真性情流露讓王仁甫傻眼

CTWANT

台北也難逃?爆「台灣恐有規模8.7強震」 專家怒喊:不可能
台北也難逃?爆「台灣恐有規模8.7強震」 專家怒喊:不可能

TVBS新聞網

影/印度神童預言再中 最新預言警告台灣、美國、中國、印度小心10件事 特別注意5月
影/印度神童預言再中 最新預言警告台灣、美國、中國、印度小心10件事 特別注意5月

中天新聞

獨家/神隱多時憔悴現身 NONO內湖餐廳買滷肉飯充飢
獨家/神隱多時憔悴現身 NONO內湖餐廳買滷肉飯充飢

CTWANT

62
0
分享