肥瘦相間帶點焦黃色的的豬肉，小黃瓜再擠滿特製美乃滋醬，放進手工製作刈包，迷你版的豬肉刈包超級卡哇伊。
另外還有這個冰鎮梨香銀耳佐桂花糖漿，切成塊的水梨、銀耳跟紅棗，塞滿小瓷器最後倒進桂花甜湯，一整碗放進蒸籠裡面，台味十足，一眼望去，夜市常看到的刈包、棺材板，或是春捲、銀耳湯等傳統美食，居然全都縮小，變成飯店下午茶，外觀不但超逼真，吃起來也別有一番風味。
飯店為了迎接金鼠年，首次以傳統農曆新年為設計概念，推出年味下午茶，每道都能看到台灣元素，把特色美食與年節造型做結合，設計出多道精緻小點，中西合併的創意吃法，讓許多甜點控都來朝聖。
餐廳主廚FrankBraun：「雖然我們下午茶是以英式的方式呈現，希望在中國年期間，能夠把本地小吃中國元素，帶進下午茶裡面，讓顧客有中西合併的感覺。」
搭上過年順風車，推出創意甜點的還不止台北遠東飯店，像是君悅飯店，以財神、瑞鼠、元寶等應景元素，推出鼠來寶造型巧克力，及趣味新年主題蛋糕。
而台南晶英酒店更把經典國粹加入，打造超逼真的麻將巧克力，還有寫著招財進寶的金幣櫻桃巧克力蛋糕，飯店業者花招百出，就是要給大家過新年呷甜甜，又能好運一直來。
（民視新聞／羅翊菱、郭文海 台北報導）
