弘光科技大學食品科技系大四學生王繼祥、郭莉婷組隊參加第二屆統一烘焙盃校際烘焙大賽，通過初賽入選12強與各校好手較勁，最後獲得評審團大獎，作品有機會在超商上架銷售。
兩人說，從馬來西亞跨海來台念烘焙，家人一度反對，參加比賽繳出一張亮麗的成績，證明自己選擇是對的！擔任指導老師的烘焙食品實習工廠廠長王俊勝表示，當初與學生討論麵包口味時，建議學生「比賽就要做一個不一樣的口味」，因此，兩人不斷調整配方才做出獨特的鹹麵包，進入決賽後，要求學生加強練習，要讓麵包吃起來口感好，配料能融入麵皮中，口齒留香，最後在全台170多組、50所學校中脫穎而出，這也是弘光學生第二度獲得這項比賽的評審團大獎。
郭莉婷說，比賽報名截止前一個星期才結束實習，想要證明大學4年學到了什麼，趁機給自己一個考試機會，因此實習結束隔天馬上決定參賽，和同學王繼祥著手準備，原本一開始想製作甜口味麵包，過程中不斷失敗，後來聽老師建議改為鹹口味，一邊製作、一邊修改、一邊寫配方，每天至少花10小時製作，終於趕在報名截止最後一刻送出報名表。
確定入圍決賽後，郭莉婷立刻和王繼祥一起加強練習，每次練習製作完成的麵包都拿給同學試吃。
郭莉婷指出，由於麵包要打入市場，必須符合大眾口味，因此聽取同學試吃建議，不斷調整口味，直到大家吃起來都覺得口感不錯。
比賽當天，靠著平常練習的手感，烘焙出獨特的鹹麵包，沒想到最後可以贏得評審團大獎！郭莉婷表示，得獎後心情很複雜也很激動，終於拿出好成績向家人交代。
她透露，從馬來西亞來台灣念海青班烘焙餐飲行銷科，畢業後想要在烘焙領域更加精進，但是經濟不寬裕，回大馬在麵包店當學徒一年存學費，再瞞著媽媽報名回到弘光科大念食科系烘焙組，從大一開始重頭來過，起初媽媽反對不諒解，後來靠著學習成果慢慢說服家人，每次回家做蛋糕、麵包與家人分享，「這次比賽獲大獎，媽媽開心的激動尖叫。
同樣來自馬來西亞的王繼祥也說，參加比賽除了測驗自己的實力，也要拿出成績向家人證明「堅持朝興趣發展，選擇烘焙沒後悔。
」他指出，父母都從事美髮業，原本希望他能跟隨腳步，但自己對美髮沒興趣，才毅然決然跨海來台念烘焙，父母擔心他在陌生領域跌跌撞撞，才會反對，他卻選擇走自己有興趣的路。
