把山藥、甜椒汆燙，淋上蠔油，接著菲力下鍋拌炒，一道色香味俱全的菜、大功告成，還有豆酥炒到金黃色、淋在清蒸海鱈魚上、香氣十足，看著一道道菜上桌，大家有說有笑好輕鬆。
搶攻微型尾牙商機，中式餐廳推出6人起跳的尾牙菜色，不用付場地費，10人以上還提供麥克風、布幕設備，即使不是在大型宴會廳，員工也能擁有一個難忘的尾牙。
員工說：「樣式比較多然後小盤小盤的，大家都吃得到，每一個都可以嘗嘗看。」
餐廳公關魏以晴表示：「就是觀察到其實新創公司比較多，公司裡面的人不是到那麼多，我們就推出有6到10人的方案，餐廳公關魏以晴，每個人的預算大概在800元左右，餐廳公關魏以晴，經濟實惠。」
因應小型企業，餐廳業者推微型方案，提供超值餐點，除了菜色創新，視人數需求，場地還可以隔間或打通，靈活運用；不讓餐廳專美於前，飯店以85折優惠，推出自助餐尾牙，比薩、生魚片、牛排、要什麼有什麼，不被傳統桌菜侷限。
員工也說：「氣氛的話也可以比較自由一點，就是大家可以去拿自己想要吃的菜色。」
集團公關處副理楊舒晴說：「推出到現在已經接到將近100場的訂單，其中20人以下的訂單就佔了20%，比去年同期大概成長10%左右。」
針對人數少、預算低的公司，餐廳飯店絞盡腦汁，推出吸客方案，也打造與眾不同的尾牙饗宴。
（民視新聞／黃瀞儀、郭文海 台北報導）
