農糧署北區分署為推廣國產在地履歷黑豆產品,輔導觀音區農會與業者合作,研製出三種口味黑豆奶、黑豆干及黑豆麵等五款產品,歡迎民眾多選購優質國產黑豆多元化產品。
(李明朝報導) 北區分署副分署長林美華表示,國人越來越重視養生,北區分署持續推動在地國產雜糧產業,結合桃園區農業改良場及桃園市政府,輔導觀音區雜糧產銷班及水稻產銷班生產臺南3、5號黑豆(青仁、黃仁黑豆),所產的黑豆籽結實飽滿、品質優良,且黑豆含有大豆異黃酮、蛋白質、脂肪酸、胡蘿蔔素、花青素、維生素B群及A等成分,能提供日常生活所需熱量用營養。
林美華副分署長表示,分署除了輔導農民提升栽培技術,並且取得產銷履歷驗證,生產安全、安心又優質的國產雜糧,也輔導食品加工業者使用北部地區生產之產銷履歷驗證黑豆,研發相關產品。
北區分署呼籲民眾多選購優質的國產黑豆多元化產品,為本身健康把關。