濃到化不開的紅咖哩一上桌,香茅、南薑香氣,讓人彷彿置身泰國,師傅把紅咖哩倒進河粉中,讓彈牙河粉,吸收香辣滋味,長長的河粉在泰國的潑水節象徵長壽。
炒咖哩不用油,用椰漿爆香,紅咖哩一下鍋,師傅火關小、動作放慢,花時間炒香雞肉,喚醒香料。不加一滴水,靠魚露鹹香、椰糖香甜調味,最後放進秘密武器雞蛋才濃郁!
潑水節不只吃麵,一球球甜筒,裡面不是冰淇淋,而是糯米飯。薑黃、蝶豆花,把糯米飯染上各種顏色,用芭蕉葉捲起來,淋上椰漿,一口甜蛋、一口泰國雞蛋布丁,吃來甜蜜蜜。
濃到化不開的紅咖哩一上桌,香茅、南薑香氣,讓人彷彿置身泰國,師傅把紅咖哩倒進河粉中,讓彈牙河粉,吸收香辣滋味,長長的河粉在泰國的潑水節象徵長壽。
炒咖哩不用油,用椰漿爆香,紅咖哩一下鍋,師傅火關小、動作放慢,花時間炒香雞肉,喚醒香料。不加一滴水,靠魚露鹹香、椰糖香甜調味,最後放進秘密武器雞蛋才濃郁!
潑水節不只吃麵,一球球甜筒,裡面不是冰淇淋,而是糯米飯。薑黃、蝶豆花,把糯米飯染上各種顏色,用芭蕉葉捲起來,淋上椰漿,一口甜蛋、一口泰國雞蛋布丁,吃來甜蜜蜜。