食在有意思 世界趣味美食大秀登場啦!

食在有意思 世界趣味美食大秀登場啦!

奧丁丁 2019-01-16 14:34
 

俗話說的好:「民以食為天!」美食代表的是一個文化意含,也是一門高深的學問,多年來的歷史讓我們見證到飲食文化的各種想像與落實,也讓我們看到更多的可能性。

不過演變至今,人們似乎對於飲食文化的想像越擴越大,世界各地也越來越多有趣的飲食,而在現在,我們就要來一一盤點幾項新奇的食物,豐富大家的眼界啦!

西班牙:夢幻藍酒

市面上常見的葡萄酒普遍分為紅色、白色兩種,近年也有許多廠家推出繽紛十足的粉紅色葡萄酒,不過你有沒有想過,有生之年居然還會喝到藍色葡萄酒?西班牙新創公司Gïk希望能夠重新定義人們喝酒的經驗,便與西班牙當地的巴斯克大學食品研究小組合作,在當地積極尋找適合釀造藍色葡萄酒的葡萄品種。

想必大家也非常好奇那藍色的色澤到底是從何來,Gïk也說到,他們的藍酒乃是以紅葡萄和白葡萄混釀而成,萃取自葡萄皮裡的花青素和菘藍(一種植物)的靛藍色素,並添加人工甜味劑增添風味。在口感上帶點微酸青蘋果、柑橘的香甜口感,甘甜順口,像是水果糖的味道更是受到廣大女性的喜愛呢!

在食物的搭配上,則是與壽司、酪梨、火腿、白斬雞、前菜沙拉、培根奶油義大利麵、煙燻鮭魚等相當匹配,看到這裡你是不是也一樣躍躍欲試啦!

台灣:COFE Bar

西班牙有藍色葡萄酒顛覆大家的飲食感官,台灣現在居然也有可以吃的咖啡Bar啦~以在地友善、永續日常經營理念的土生土長參考巧克力的製程,並將來自南投國姓、嘉義阿里山與屏東三地門,三地的台灣在地精品莊園咖啡,依照不同的生豆處理法(日曬、水洗、蜜處理)與烘培手法(淺焙、淺中焙、中深焙)做成三種「可以吃的咖啡」!

對於喜歡品嚐黑咖啡的捧油來說,這個COFE Bar可說是一大好選擇,因為只要吃下一整片COFE Bar的咖啡因,就約等於兩杯240cc的精品黑咖啡在你的舌尖釋放風味。如果想要快速感受到台灣精品咖啡的口感,並享有不同以往的層次感受,COFE Bar或許可以給你新的感官體驗!

【激推商品】

COFE Bar 喫咖啡吧

美國:焦糖椒鹽餅乾棒

與土生土長的COFE Bar概念相似,北美最大巧克力製造商之一的好時(通稱Hershey’s)推出美國第一款以金色奶油製成的甜點,這也是Hershey’s Gold從1994年以來所推出的第一款新品。

有趣的是,以往因巧克力而聞名的Hershey’s,這次在Gold系列中完全不加入任何巧克力成分,而是結合焦糖奶油、花生和椒鹽卷餅所製成的鹹甜綜合口味。入口之後,你其實會非常訝異焦糖香氣的比例並沒有想像中的那麼多,加上花生與椒鹽卷餅的結合,讓整個口感可說是甜鹹的完美平衡,對於不嗜甜的捧油來說,真的是必入手的好物呢!

美國:大骨湯

寒冷的冬天,人們手上或多或少都會拿著一杯飲品暖和身體,但近年在美國街頭上,如果你看到有人一口口啜飲著杯中物,那可能不是咖啡、熱茶或熱可可,而是你我都再熟悉不過的大骨湯啦!

大骨湯的作法大致與我們常喝到的雞湯、牛肉湯或是豚骨白湯相同,因為需要靠骨頭熬出味道,因此需要比一般的湯品花費更多的時間。而在美國,大骨湯更已然成為一項夏趴的流行飲品,甚至還有些人用它替代咖啡等日常飲品~這真的是太瘋狂了媽媽!

看完這些有創意的美食,你是不是也懾服在人類的想像力呢~難怪廣告都說,想像力就是你的超能力呀~

【地雷水果走開】

學會這五招 挑選又脆又甜的優秀芭樂

華人的巧克力! 養身資優生龍眼知識+

葡萄挑選有撇步 要好吃就看這四個重點

秋冬最 in 療癒系食譜 花漾蘋果料理報你知

冬季養生法寶 防癌、抗疲勞的柑橘類水果保存大法

熱門文章
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

寶林中毒案,素食不一定安全,熟食別等冷了才冰
寶林中毒案,素食不一定安全,熟食別等冷了才冰

品觀點傳媒

台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區
台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區

記者爆料網

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

寶林老闆曾曝大馬粿條作法 用「特製粗粿條」不加水炒到黑黑的
寶林老闆曾曝大馬粿條作法 用「特製粗粿條」不加水炒到黑黑的

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

全聯豆漿哪款好喝?內行人狂推「這2牌」:成分單純
全聯豆漿哪款好喝?內行人狂推「這2牌」:成分單純

TVBS新聞網

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意
寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意

CTWANT

台灣才有!陸客狂讚「賣場1神級飲料」好喝到爆 沙士都輸了
台灣才有!陸客狂讚「賣場1神級飲料」好喝到爆 沙士都輸了

TVBS新聞網

妹妹吃寶林炒粿條「肝腎衰竭」!姐姐「決定捐肝」跟死神搶命
妹妹吃寶林炒粿條「肝腎衰竭」!姐姐「決定捐肝」跟死神搶命

中天新聞

50
0
分享